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夜の点数：3.7
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
キレのある醤油ラーメン
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特上醤油メン
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2025/06/15 更新
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平日夕方18時過ぎごろ訪問
開店してすぐだったのだ、先客なし。
いろいろメニューがあるようですが、1番オーソドックスであろう左上の特上醤油メンを注文。
5分程で着丼。
スープを一口いただくと醤油のキレがすごい。しょっぱいとかではなく、やや酸味がかっていて昆布の旨みなど色んな味を感じます。とても美味しい。他の人のコメントを見たら動物系は使ってないのかな？しっかり奥深さも感じますし、最初から結構スープを頂いてしまいました。
麺は中細ストレート麺。スープとの絡みもよく、小麦感もあって美味しいですね。
トッピングのチャーシューはレアチャと煮豚の2種類。塩味などの味付けはやや抑えめながら豚本来の味をしっかり感じられてともにとても美味しいです。
終盤ににんにくをお願いしスープに入れるとキレのある味にニンニクのパワーが加わってかなり相性が良かったと個人的には思います。
ほぼ完飲して完食。
他にも色んなメニューがあるので、次回は違うものを頼みたいと思います。
ごちそうさまでした。