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昼の点数：3.7
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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あっさりしてる中にもしっかりした旨さあり
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山椒そば
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肉・海老ワンタン各2個
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2025/06/24 更新
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平日14時過ぎに訪問。待ちはありませんでしたがほぼ満席でした。一席だけ空いていたのでそちらに着席。
初めての訪問はいつもなら券売機左上のものを注文しますが、今回は気になっていた山椒そば＋肉海老わんたん各2個を注文。
5分程で着丼。
見た目は非常にシンプルですが、良い香りがします。ワンタンは別皿で提供。
まずはスープを一口いただくとほのかに山椒香るあっさりしたお味。塩味は抑えめながらさまざまな旨味を感じて非常に美味しい。
続いて麺をいただくとややパツパツとした食感の中細麺。個人的にはかなり好みの硬さでスープとの相性も良し。
豚のレアチャーシューは一枚かと思いきや薄く切られたものが3枚入っておりました。肉質柔らかく丁寧に調理されたのが伝わってきます。
唯一残念だったのがワンタン2種。
肉、海老ともに美味しかったですが、具を噛んだ時の食感が少し苦手でした。
具の作り方なのか、茹でてからの時間なのかわかりませんが、他がとても良かっただけに少し残念。
そんなことを思いながらも非常に美味しかったので、あっという間に完飲完食。
台湾まぜそばも気になるので次回はそちらを頼もうかと思います。
ごちそうさまでした。