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夜の点数：4.7
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.7
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|サービス 4.5
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|雰囲気 5.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.7
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| サービス4.5
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| 雰囲気5.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
見た目も上品でレベルの高いつけ麺
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2023/07/05 更新
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仕事が少し遅くなったので、帰りに訪問。
食べログで評価が高く、最近までこんなお店があったのは知らなかった。
写真を見て、つけ麺の美しさに見惚れていた(笑)
池袋駅の北西口へ向かって、グーグルマップを頼りにひたすら歩く。
このエリアはあまり詳しくない。
思っていたよりも駅から歩いたが、無事お店に到着。
時刻は19時半ごろ。周囲はとても静かな場所だ。
店内に入ると、明るくてとても清潔。
最初に券売機で食券を購入。
L字型の広いカウンターには、お客さんは数名。
お兄さんにカウンターのど真ん中を案内してもらう。
注文したのは、鶏魚介つけ麺980円税込み。
ラーメンは1,000円以下という私のポリシーのギリギリ。
リュックは壁際の下に置いてある収納ケースに格納できる。
大きなサイズなので収納力は高い。
広いカウンターの中にはスタッフが4名。
紙エプロンを貰ったが、頭から首にかけるだけの楽ちんなタイプ。
待つこと数分で商品が提供された。
第一印象「美しい！」
写真と同じ。こんな見た目の上品なつけ麺は初めて見た！
具材は写真にあるとおりだが、白い鶏肉が入っている。
カイワレとレモンが入っているのも初めて。
早速、麺からつけ出汁に浸して頂く。
コシがあり丁度良い太さ。
出汁は魚介の味が良く出ている。
大きなチャーシューを半分に分けて食べる。
これも美味しい。
食べ方のガイドに従い、途中からレモンを絞る。
さわやかな酸味が加わり、さっぱりする。
鶏肉は柔らかくて、とても上品な味だ。
続いて黒コショウを投入して更に味変。
スパイスが効いてさらに旨くなる。
2段階の味変が楽しめる。
麺は普通盛りだったのであっという間に完食。
あまりお腹は空いていなかったのだか、もう少し食べたい！
いつもサービス無料で大盛を食べ続けてきた(笑)
少し足りないなあ・・・という感覚が一番美味しく頂けるんだな。
最後に「〆のチーズリゾット」を追加注文。
カウンターで現金100円を渡す。
すぐに提供され、出汁をスープで割り、ごはんを投入。
写真は、ご飯を混ぜた後なので見た目は悪い。
味は最高。本当にリゾットだ！チーズがかすかに効いている。
始めて、つけ麺の出汁を全て飲み切った。
完食。こんな食べた方があるんだなあ。
結果1,080円支払ったが、この内容なら文句は無い。
周囲には、サラリーマン、外国人等静かな人たちばかり。客層もいい。
店内は広くて、清潔で、明るい。
ラーメン屋さんで、初めて女性を連れて来たいと思わせてくれたお店だ。