「日本料理」で検索しました。
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大津駅付近にある、超がつくほど有名なうなぎのお店 レビューは書くが、いったことのない人はぜひ足を運ぶと良いでしょう、が結論 うなぎといえば、誰もが思うのは香り豊かに焼かれたうなぎ ここはそんな概念を変える、うなぎをしゃぶしゃぶで出すお店 そんなもの美味しいの?と思う人も多いかもしれない 実際、自身もそう思っていた だが一度食べてみると、うなぎにこんな食べ方があったんだ、と感動するくらいに美味しい 味付けも下処理もあってこそだが、これはお店でしか食べれないぞ、ここでしか食べれないぞ、と思える価値ある料理となっている (本丸のうなしゃぶは絶品だが、突き出しは少し微妙だったので評価はこれくらい) うなぎの写真はそこまで見栄えよくないためカット 予約がなかなか難しくはあるが、1度はいったほうがいい良い名店
2024/02訪問
1回
大切な方々と夜の会食で使わせていただきました せっかくなら滋賀のお肉をと思い、コースに近江牛をつけたプランでお願いをしました お料理のレビューも後ほど書きますが、このお店のとても良かったこととして、ホスピタリティや会食としての配慮が非常に高いレベルで実現されていました ・上座、下座のセッティングとスムーズな誘導 ・必ず料理を上座から、ドリンクは下座側に置く(今回はそこまで気にするメンバではありませんでしたが、それでも終始しっかりとご配慮を頂けた) ・お店を出る際の大将の丁寧なご挨拶 接待や会食に安心して使えるお店だなと改めて思います さて、お料理のレビューです 今回はお酒も会話も楽しめるように種類が多く、長めのコースにしました 各品は一品ずつ、とても丁寧に作られており盛り付けも綺麗です 先付とお造り、お椀は美味しかったですが至って普通ですかね 八寸は見た目も味もよく、またゆっくりと会話をすることにも適していました 近江牛はまぁ当たり前かもしれませんが、滋賀を満喫できる、満足な逸品です そして焼き物、今回はこの子持ち鮎が一番美味しかったです 味わえる期間は時期的に限られますが、普通の鮎とは全く違う味、卵の食感を楽しめます 落ち鮎と聞くと違う印象を持つ方もいらっしゃるでしょうが、時期ならではの料理は嬉しいものですね ご飯ものも栗で秋を感じ、デザートもシャインマスカットで旬でした 季節もの、お店のこだわりものには、料理名だけでなく1言頂けるとより限定感や特別感があり良いように思います それなりのお値段もするお店ですか、トータルで高い水準 おかげさまでとても満足な1日となりました 大切な機会にまた使おうと思います
2024/10訪問
1回
祇園にある美味しいお店 写真の通り一品ずつ丁寧に作られている だし巻きが綺麗で美味しいお店は基本的に良店だ、なんて思いもあったりする 逸品はどれも美味しく、量も丁度よいため色々と頼める ヒレ酒は火もつけてくれる作り方で安心 コスパも相当良いと思う 祇園なのでもう少し高いかな?と思うだろうが、とても良心的 お店は2階もあるが、1階のカウンターで好きな料理とお酒を楽しむのが良いと思う 着物の女将さんもとても愛想よく、お客さんには外国の方も多い 色々と話せるのも楽しみ方のひとつと思う 今回は紹介してもらったが、こういうお店を知っているのはかっこいいな、と思った 料理もお店も、ご一緒させてもらったひとも、全部に満足と感謝の一日でした
2024/06訪問
1回
こじんまりとした空間で、美味しいお酒とともに逸品を楽しめるお店 写真の通り、ひとつひとつがとても丁寧に作られている 刺し身はとても新鮮 焼き物もしっかりと火が入り香り良し 揚げ物もサクッと軽く箸がすすむ 味だけでなく、お皿も料理に合わせており楽しみがある お酒は欲しいものがもしなくとも、酒屋に聞いて入れてくれる気遣いも頂けた そういうホスピタリティ含めて良店と思う メニューに価格は載ってないが、食べたいと思ったものを気にせずに頼むくらいでちょうどいい 親しい人と、また行こうと思う
2024/05訪問
1回
桜シーズン 満開が週末、天気も良好。銀閣寺前においしいうどん屋があるとのことでお花見がてら遠出 疎水の歴史を辿り三井寺·疎水〜蹴上インクライン〜南禅寺水路閣、哲学の道からここ「おめん」へ お店が関西の有名な桜並木を満喫できる良いルートに位置していますね 17時開店前でしたが既に8グループほど お店を出るときも相当な待ちができてたのではやめにいくのが吉です うどんは冷と温をオーダー 冷はこしがあり、温はもちもち。つけつゆ、かけつゆを分けており、付け合せの野菜も変えていることが嬉しい 讃岐ほど固さもなくツルツルでした 特に野菜が美味しかったのと、テーブルに置いてある香辛料の三味、八味がとても良かったです 手打ちより相当麺が長く、野菜や香辛料などは大人向け 小さい子には少しはやかったかな?と思いますが、満足できるうどんでした
2024/04訪問
1回
品川にある豚しゃぶを楽しめるお店、瓢斗さんにいってきました ネーミングがオシャレすぎてちょっと読めないかも知れませんが、美味しいお店ですし、入り口写真をルビと思ってください まずここのお店で素晴らしいと思ったのが完全個室、かつ丁寧な接客 靴を脱いで各室にあがりますが、そこまでの誘導も、その後の配膳含めた接客もとても素晴らしかったです 最初のエスコート時にお店の方より名刺も頂けたので、料理だけでないこの丁寧さは接待にも抜群ですね 参考として幾つか写真を撮りましたが、特に翡翠豆腐とメインの豚しゃぶにとても満足です 豚しゃぶはネギを自由に追加可能なのが、お肉だけでなくシャキシャキとした野菜を食べたい、肉より野菜が美味しく感じる、という世代にも刺さりますね 銘柄豚の味とダシもよくあっており、肉も野菜も楽しめるお店です 口コミがまだ少ないのでお店の点数自体は低く見えますが、色々知っていると思う自分から見てもまた使いたいお店、良いお店と思います 美味しい料理と素晴らしい接客、ありがとうございました
2025/06訪問
1回
寿し常さん、昔から常用しています 回らないお寿司の割には値段が安く、握り方次第ですが美味しく頂けます オススメはカウンター、雑談しながらオススメのネタを聞いて食べると格段に満喫できます 写真のように、子供向けに花びらで作ってくれたりと腕が光ります 本日はタコが、通常のとは別に水ダコあるよ(しかも値段は一緒)とのことで頂きましてとても美味しかったです 大昔は生ダコも日によってはあって、包丁技法と、叩きつけることでハリセンボンのような握りにしていただいたことを思い出します 食感が格段に良く、技術の素晴らしさに感動しましたね またカウンターならではで、同じネタを2つ頼んだりすると味を変えて出してくれたりします 炙りでないものも、好みで炙ってもらえたりします。カバー写真のぶりのように醤油ベースと塩ベース、みたいな(実は同じネタの注文です)。 今は店内にお魚は泳いでいませんが、たまにマグロの解体ショーはしています その際もいつもと違ったネタとして、色々な部位が楽しめますね 個人的には涙巻きがあると最高だと思います 美味しいお寿司、ごちそうさまでした
2025/04訪問
1回
美味しいイカを食べましょう、ということで佐賀県呼子にいってきました なかなかにお値段ははりますが、さすがは日本一と称されることもある呼子のイカ 色々頼みましたが造りが1番良かったと思います 他の方の写真のように大規模な生け簀があり、抜群の鮮度で届きます やはり活き活きとした状態の造りは見てても楽しいです 味も、イカを新鮮な状態で出す店はいくつかありますが、サイズや甘さは確かに段違いと思います 人は多かったですが、むしろ待つことで、小さい子がじっくり生け簀をみる充実した時間も過ごせました 呼子には複数の店がありまだ違いを把握していないので、(イカというカテゴリー、値段も含めて)この辺の点数を基準に比較できればと思います
2023/12訪問
1回
広島の牡蠣の水揚げが多い季節、味わいにいこうということで宮島へ 約10年前にえらく感動したお店が焼がきのはやしさんだったので、もう一度いってきました ■生牡蠣 新鮮ぷりぷりで美味しく、かつ味の種類もレパートリーがあり良かったです 牡蠣自体が、より冷たいといいなと思います 10年前の写真も投稿します(古く見える方)がレイアウト含めほぼ変わらず 長きにわたり、同じメニューが愛される良いお店なのだと思います ■牡蠣飯 しっかりと味が染み込んでおり、小さい子供も美味しい!とびっくりするくらい食べていました 満足度高いメニューでした ■あなごめし イメージと違うのがあなごめしでした 宮島特産で初めて頼んでみましたが、淡白で弾力があり、脂身少なめ ふわふわだったり、うな丼のような印象をもっているとあれと思うかもしれません 宮島内のお店によってだいぶ色のある料理とのことで、あなごめし食べる方は自分好みのリサーチをぜひ メニューは参考として全品載せておきます またお昼時は非常に混むため、ズラしていくことをお勧めします やはり牡蠣の名店、生、焼、揚と美味しくいただけるお店です
2025/01訪問
1回
川崎駅にあるミシュラン獲得姉妹店、ということで よこ田 さんにいってきました 高級店なのでしっかりめのレビューにしますが、もう少し変化の欲しいお店かと思います ■料理 お寿司 :メジマグロは良かったと思います、脂多めのお寿司より上品な旨味と食感が好きですし 全体的に歯ごたえのあるネタが多めの印象でした たまごはしっかり個性的な味で良かったです 天ぷら ︰美味しかったです カレー塩が有名ですが、特段おすすめされることもなく淡々と置かれたのは少し残念、料理は良かった 茶碗蒸し、他 :高級食材ですが、普通でした ■お酒 ボトルでワインを数本頂きましたがお客にお任せといった感じ 個人的には好きですけど ■立地 ビジネス面の話でお店の方向けではないですが、良くないです なぜ高級店にいくのに、ネカフェにいくひとたちと詰め詰めでエレベーターに乗るのだと エレベーター降りたら、落ち着いた雰囲気で川崎らしからぬ感じは良かったです ■接客 まだまだです、お店のよさ、料理の良さ、伝え方 評判の良い高級店には足りません 一般店としては充分です(若い方が多く見えたので制度拡充が肝ですね) お店に何を求めるかですが、普通の飲み会なら満足できます ただそれ以上のことを求めて訪れる人も多いでしょうし、そういう展開の仕方もしてますから、より変化が起きるといいなと思います また、暫くしたらいってみようと思います
2025/03訪問
1回
せっかく京都にいるなら、京料理を食べましょうということで萬重さんへいってきました ポルタはいつも海外の方含めて混んでいますが、値段もそれなりにするからか、少しだけ他店よりすいていました すぐに入れてよかったと思います 色々な種類のお料理がありますが、生麩田楽と湯葉が食べたい!ということで織姫をオーダーさせて頂きました もうひとつはお味を楽しめる御膳に 期待通りのゆばと田楽にはにんまりです 京湯葉のなめらかさ、お吸い物の優しいお味、種類の多さはよかったです 惜しむべきは2点、ひとつは意外と子供の食べれるものが少なかったこと 案の定ですが小さい子にはまだ少しはやかったかな、大人だけでいくほうが吉ですね もうひとつはこの品数にもかかわらずすごい速さで出てきたこと 冷たいお料理が多いので裏で用意しているのでしょうか、混雑を考えれば当たり前ではありますが、お隣さんの温かい天ぷら定食がよく見えました どちらも好みの範囲ではありますね 多くのお味を楽しめる京料理、満喫させていただきました
2025/03訪問
1回
京都、烏丸御池近くにある「ふじや京色」さんにいってきました 結論から書くと、1品ごとに非常にこだわりを感じる、リピートしたい良い店でした 口コミがまだ少ないのは、今後増えていくだろうなと思います 写真を見て頂ければ、味だけでなく、見た目にもとても気を遣われていることがわかります 盛り付けられているお皿ひとつとっても、料理に合うよう選ばれていますね 特に美味しいと感じたのは ・シャインマスカットの先付け(柿のお皿) ・土瓶蒸し 贅沢している方ですが、本当に美味しいものを食べた、と思えました 全ての料理にこだわりがありましたし、他の方のレビューのように逸品も固定ではない模様 何度来ても、違いに感動できそうです 日本酒や焼酎の種類も大変豊富でした 色々頂きましたが、これも飲み放題なの?と思える銘柄も幾つかあり お酒好きの方は、飲み比べのついでに探してみると楽しいと思いますよ 美味しい料理にお酒、ごちそうさまでした