ほいんがほぃさんが投稿したKOMB（東京/飯田橋）の口コミ詳細 [食べログ]

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KOMB牛込神楽坂、飯田橋、神楽坂/日本料理

2回

昼の点数：5.0
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 3.6
  
  |サービス 3.2
  
  |雰囲気 3.3
  
  |CP 3.2
  
  |酒・ドリンク 3.2

2回目

2025/04 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥20,000～￥29,999

/ 1人

食べたくて食べたくて震えていた花山椒に今年こそは！

お久しぶりに食べたすぎてランチに予約。
とてもゆったりした空間で、
とうもろこし味の辻さんタケノコをいだたき、涙涙嬉？？タケノコってとうもろこしなんやー！
桜餅…ぎゃー！女子名が泣いて喜ぶ見た目（写真は本当によく写らず）味も美味し！

柚子を使わずにレモンなどを使うのが本当に好き過ぎます！（普段苦手なものはないと予約しますが、よくよく考えるとゆずの風味は好きではない）

あ〜、美味しすぎた。

タイミングですが…とんでもない癒し空間でした！居合わせた素敵なご夫婦にすっかり魅力されました！

そらまめ豆腐　口子

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ホタルイカ　レモン味噌

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こごみうるい色々山菜とアイナメ椀

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鰹　オレンジレモン　オリーブオイル

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アスパラと

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金目鯛ふき味噌

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これこれーーー

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猪タケノコ花山椒

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おみおつけ

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たけのこご飯に桜えび

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お代わりしました！

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桜もち　　おいしすぎる

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抹茶

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テイクアウトのふき焼売

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2025/04/13 更新

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1回目

2023/04 訪問

昼の点数：3.5
- ［料理・味3.6
- | サービス3.2
- | 雰囲気3.3
- | CP3.2
- | 酒・ドリンク3.2 ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

優しい和食

こんぶというお名前のごとし、汁物が多めのこちら。
60cm位の筍が出てきて（皮込みですが）これが唯一無二とんでもなく美味しかったです。

最初に紅茶出てきました宮崎みなみさやかです。最近の和紅茶がすごいのは確認済。花の様な香りで、これでケミカルじゃないなら本当にすごいぞ日本のお紅茶笑

そら豆、レンコン車海老団子桜餡
甘草おしたし鱧すり身桜えびの桜葉揚げ丹波黒豆山人参とじゃこたい錦玉子
蛤吸い物コシアブラタラの芽となにか
平貝コゴミとウドの酢味噌
すずき梅幽庵ふき味噌
筍とお肉の鍋花山椒
筍とすずきの炊き込み

桜葉を揚げたお料理は初めてでした、自宅でも余った桜葉の再利用できる！いいレシピを頂きました！鯛の錦玉子おいしかったです。
あとは山菜が多かったのですが全体的にエグみが強め、舌がピリピリして、休むまもなく次もピリピリみたいになっていました。私は山菜が大好きで、今年も自分で採った天然のせりと、タラの芽と、ふきのとうは食済ですので、苦味は割りと平気なんですが。さっと湯がいただけだったり生だったのかしら。
すずき梅幽庵は梅は私の舌では感じられず。すずき身がかなり生で、皮は火が通っていませんでした。さすがにこれは食べるのきつかったなぁ。
たけのこのお鍋は是非お家でもやってみたい！こんなに美味しくはならないでしょうが、イノシシ鍋のように甘みの強いダシ汁が美味しくて、筍はとんでもない歯ごたえ。厚切りなので、隣の方の歯ごたえかしっかり聞こえてきました笑
ご飯は、硬炊き、芯が残っています。芯というかつやつやなのに中はボソボソ。蒸らしが足りなかったのかな？デザートなしなのでちょっと割高感ありです。お料理場がとっても近いので見るのはとても楽しかったです。アラカルトと、お持ち帰りもあります。今で行ったカウンター席で1番キツめかも。
ごちそうさまでした。

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2023/04/09 更新

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