ほいんがほぃさんの行った（口コミ）お店一覧

またひとつ日本を代表するお店でランチが食べれるなんて

不肖さわだ53歳！ この素敵な大将のもと、星5じゃなければなんなの！？ ランチでこの価格は調子のりすぎた〜笑 まこがれい ひらめ あおりいか きす さらしを丸めて赤貝を添わせて切る さわら だいだい 煮たこ 継ぎ足し20年のどろどろしいやつ 白身 忘れた マグロ づけ 湯がいて軽く醤油づけ 中トロ 中トロ大トロの間 大トロ 熟成あじ おぼろ とりがい 赤ウニ 巨大海老 しまあじ かつお 塩とにんにく けんさきいか 印籠漬け みるがい 熟成マグロかま196キロ ムラサキウニ あなご 塩とタレ たまご あと何かあったかもなー…… 仙醸大吟醸 羽根屋純米 大将おっしゃっていたけどとにかくネタが大きいです。半分に切るか切らないか聞いてくださいますが、大きく頬張ったほうがネタの甘みがずっと口に残ります！次の鮨まで口にあるかも笑 細やかな気配り。ここまで気を使える53歳はなかなかいません。店内含め本当に美しかった。 大将の性格上、ご新規さんと楽しくやりとりするのがお好きなのかなーと。ご体調もあり、前日予約だし、貸し切りやめたのもなんでかというとやな…色々とってもたのしーーーお話が新規の私にもバンバン降ってくる劇場型真摯店でした、本当に凄い!! なかなか伺えないけれど、ぜったいまた！！ ムーチョグラシアス！ ☆予約方法 OMAKASEで前日に争奪戦 ☆ 奥様デザインの手ぬぐい（ナプキン）は持ち帰り可

待ちに待ってる季節

優しい和食

あたり前だけど美味しいです。

日本料理

絶対言いたくない。 青魚のなんてうまいことよ……極力ネタの質を下げないで提供……… 大トロもいただけますよ。 泣く！笑 コスパがすごいんです!! こちらは塩穴子といくらが、最上級で好きです。 追加は高いよ〜、と親切に教えてくださるので、一番高いコースで頼むべし!!! 一度行った人は絶対他に広めないでね！笑 ご馳走様でした！幸せ過ぎて、一ヶ月は人生頑張れます！笑 味噌汁が普通なのがいい笑 すごく美味しいけど。 休日にはもう行きたくない、しっかり一回転待ちました。 今回も絶品、お話し名人級笑 塩でいただくあなごなんてほんとすげーどー！幸せなコストパフォーマンス！ うまーーーー！ 席は8席、大将がお客さんと対話しながらひとつひとつ握っていくスタイルなので、満席近いと１時間はかかります。コースは３種類、真ん中のコースから中トロ、うになどつきます。 まはた ∴さわら 柚子胡椒∴ ホタテ 塩とすだち∴マグロ 赤身 ボストン産∴エゾバフンウニ 昆布食べてるから色が黒い∴白子 炙ってレモン∴おわん∴かんぱち∴すみいかウニのせ ∴相模湾のサバ∴中トロ 300キロ∴対馬あなご （一言メモはすべて大将がお話してくれます）あ、どこかにコハダもいた？写真忘れチラホラと。 マハタの歯ごたえから、サワラのとろみ、ホタテは甘さ際立って、マグロはさ〜っぱり、ウニはさっぱりしつつ甘い、白子炙ってレモン美味しすぎ！、お椀もすご〜く美味しいお大根笑 サバが白子を超えてきて、軽く中トロがサバを超えていきました笑 大振りな穴子はお塩で歯ごたえがあるのでびっくり！処理が丁寧なので、これはこれでとんでもなく美味しかったです（感動で写真撮り忘れ） 追加もできますし、おつまみもメニューが掲げてあります。 コスパ最強。いや〜満足、老舗恐るべし、全く気取らないのに本物味……そのうちまた伺います絶対！！！

ホテルがラグジュアリー過ぎて到達までに緊張しますが、景色のいい日本橋を眺めてのランチ。 カナッペとあるアミューズはかぼちゃのスープとじゃがいもシートの上にさんまが乗ったもの。サワークリームが効いておいしいです。スープもかなりクリーミーで、かぼちゃの濃厚さを引き立てます。 前菜はサーブを見る楽しみが、チョイスしたお皿に目の前で仕上げをしてもらいます。オマール海老にしました。火入れがよくて、美味しい。バターの溶け込んだクリーミーなソース大好き！ ワインの酸味あるウフも美味しいし、メインの鳥は、鳥じゃない！鳥じゃないってパニックになるくらい美味しい（なんと言ったらいいかわからない）ほっぺた落ちたかと確認するくらいでした。 タルトタタンが目的できたんです実は。タルトタタンにりんごのジュース、アイスも添えられて。カロリーの奇襲。 お腹いっぱいにならないライトコースのつもりがお腹12分目になっていました。しかもかなりリーズナブル！！ 飲み物はそれなりで笑 お店の方の気取らないスマートなサーブ、お料理、ワインのチョイスなど、全てが完璧に好みでした。楽しいお話、感動のおもてなしをしていただいて本当に素敵なランチでした。パーフェクト！

食べなきゃダメダメ

今回は①②④にしました。 ①からすみと小ねぎのペペロンチーノはからすみの塩味はそこまで感じず、定番のエビのペペロンチーノのほうが個人的には好きかもです。 今回は②明太子クリームスパゲッティ（写真なし）が取り合いでした笑 お庭で採れたでかい赤しそが ほのぼのポイントですね！ 生ハムとキャベツにんにくバターフェットチーネは ベースはオイルですが、一番あっさりしていたかな。 どれもこれも美味しいな〜！ ごちそう様でした！ 今回のラブガンベリーノさんは もちろん断トツNo.1の ペペロンチーノ 生パスタが美味の カルボナーラです！ あ〜うま〜！！ ラブランマンジェももちろん！！ 楽しいお婆ちゃまともお話しちゃいました。 本当にラブが付くお店です！ いつもコスパ最強うまし！！来月からすこ〜しだけ値上げです。また伺います！！ 今回も、うまうま！オイル系がほんと好き、子供はタラコがうまうま！地元産ブルーベリーコンポート美味しいパンナコッタも子供にオオウケです！最近全然宣伝してないですが、メニューには載ってます笑 これ以上人気店にならないで！！ペペロンチーノ神味(涙) ランチ時は家族経営特有のバタバタがありますので、ゆったり食べたい人は向きません！！(お客増えない作戦) それを超える美味しさがこちらはあります！！大大人気店！昨今の物価高でドリンク別料金となりました。十分です！ 昼も行ってみました！とにかく暑い日。外は行列。1000円以下のお料理しか出さないランチ。ペペロンチーノほんとに美味しかった〜！ツナのトマトソースパスタは鉄板です。どれも美味しい！！待つ間家庭菜園など見せてもらってほっこりのお昼でした。またいきます〜〜！ お安くお腹いっぱいのお任せコースです。こちらはパスタが秀逸です！シンプルながら、独自の特徴があり、和風の食材をふんだんに使ったパスタがなんともいえずやみつきになり、おすすめです。パスタをめがけていくならランチがコスパいいですね。ディナーのコースでいただくときはお腹いっぱいのタイミングでパスタ出てくるので、生パスタより、乾麺のほうが食べやすいかな〜と思ってしまいました。ごめんなさい。でも、ほんとに1度は体験して欲しい、ご主人の味のセンスに脱帽してます！

最後にもう一度お伺いできた〜。 この季節の花山椒、天然ウナギ、牛か鴨選べるメイン。 とても美味しかった。 ビタッと調和してるんですよね。安心の完璧感。 ふぐとカニの美味しさ水菜の歯ごたえ、THE和なうなぎ、鯛が霞みすぎる最高級北海道うに。海老しか勝たんブイヤベース。 そして、カシスパン、、カシスパン！！これが唯一無二の美味しさなんです…本当に美味しい。 デセールはスフレ。このボリュームでなぜスフレが最後なのとちょっと思いましたが…笑　ペロンでした。味も覚えてないくらい美味しい。本当にデセールも超一流…… ありがとうございました。この素敵な世界に愛を踏み込ませていただく機会あったこと、とても幸運に思いました！　 ごちそうさまでした。 閉店が間近になってしまいました。 一皿目は、柑橘が加わり、タイのレモングラスを使ったお料理の様なクリーミーで爽やかなお料理でした。 タイと和とフレンチの濃厚さと…クラシックフレンチと思いきやタイのエッセンスが加わった新しいお料理と思わせるもちらほら！とても美味しかったですし、お店が終わってしまうことがとても残念ですね。 デセールもトロピカルフルーツのジュレのようななんかよくわからないですが笑 とっても好み！またいただきたい〜！ ごちそう様でした！！

バターを多用の和食。 お魚はほとんど和食に近く、但馬牛に関しては完璧なフレンチ。 高級食材を多用した、グルメのためのお店です！そりゃこのお値段ですから笑 1度は行ったほうがいいと言える、食変態シェフのお店!! 1.5キロ 鱧のコンソメ 大間 北むらさきうに 冷製パスタ むらさきうにがこんなに美味しいとは過去最高レベルの量と味 自家製バターでソテーした アワビとヤマドリダケ  バターが美味しすぎて、キャラメル）蜂蜜のような複雑な美味しさ。 神経締め相模湾200キロのカジキ 古代種トマト 出汁と果肉ピューレ トマトノソースが美味しすぎる。青臭いけどとても芳醇 赤座海老の炭火焼 6時間ビスクは無塩凝縮 パンドミ 最強に濃い。濃すぎるけどパン・ド・ミがこれまたモニモニ美味しすぎる… 石川の2匹で1.5kgの毛ガニ リゾット 味が濃過ぎで、毛ガニ脚肉が無に感じるほど。贅沢すぎるリゾット味 コーンスープ 芯も出汁に使う究極に甘いスープ 大石プラムグラニテ すっぺ〜、とにかく酸がつよい 地金目鯛 骨からとる出汁煮てから炭火焼 スナップエンドウ フルーツトマトジュレ これはスナップエンドウ強すぎたな〜 但馬牛42ヶ月 完璧な柔らかさ、完璧なソース 賀茂なすはいるのかな？炭火焼で苦く香りが強い 100グラムの蛤 出汁リゾット 前半が強すぎて、こちらは薄く感じる。塩味がほんの少し足りない マスクメロン 赤酒アイス 焼き立てシューとカヌレ 間違っていたら ごめんなさい！ こんなご飯食べたら、他のものが物足りなくなるよね〜笑 ソムリエさん、お弟子さん？は強面メンズばかりだからちょっと堅苦しくて怖い笑 強心臓なので全然平気ですが。 結構きつきつなカウンターなのに、しかも凄くきれいなウォールナットの美しい木材、なんで皆さんテーブルにスマホ置くの？こういう界隈あるあるかしら…。

またまた雰囲気あるお味に。センス抜群ですね

最強コスパ！ 春子鯛だけでなかった？ ご主人旅に出るので、予約はなかなかできませんが 必ずまた食べたくなるこちらのおすし。 からすみも美味しかった！今回のうには完璧でした。ハマグリがどんどん食べれなくなってきているので貴重なネタです！ ごちそう様でした!!! とっても素晴らしい事 お鮨はもちろん美味しい。 真鯛∴赤貝∴牡蠣∴ほたるいかなめろう∴みんくくじら∴たこ∴桜鱒ハラス∴あんきも にぎり あおりいか∴あぶりきんめ∴かつお∴あかみ∴中トロ∴こはだ∴あじ∴ほっき∴ハマグリ∴車海老∴うに∴あなご 見たら分かる通り、しっとりじっくり仕上げられたつまみ、赤貝のなんて爽やかなこと、牡蠣、たこ、あんきも、永遠に口に入ってておくれ〜。 にぎりも、こんなに味のあるキンメはあまりなく、かつをを初めて鮨の中で一番美味しいと思いました。マグロは塩釜の真っ白な中トロ。中ではない笑 中トロからの小肌の締めにお酒がよぅ合うし、ハマグリ、あなごは完璧なツメとお味。 ムラサキウニはちょっと匂いましたが、ご主人の仕事ではない笑 車海老は冷蔵庫から出てきた冷たいの。温かいが好きだなと思いましたが、味噌がはいっていて甘さは充分でした。 ご主人の英語力とコミュ力がすごくて、どなたでも楽しめる！また行きたいけど、なかなか難しそう、ご主人がフラフラしていないんだもん笑 ごちそうさま、周りの席の方全員巻き込み型劇場のとんでもなく素敵なお店でした！！！  

のんべぇにゃ最高だ！ 写真禁止。 大将とお話してて、撮ってどうするの？なんて笑って言われましたが、こりゃあ無理だなと感じました笑 本当におつまみが美味しい。握りだけじゃなく是非つまんで欲しい。お酒は安い！また絶対いきますご馳走様でした。 つまみ ひらめ3切れ ふぐ白子 牡蠣煮浸し のれそれ酢煮 子持ちやりいか あんきも 握り たい あおりいか さより 赤身 中トロ づけ えび たいらぎ海苔巻き こはだ さば 追加 牡蠣おかわり はまぐり 玉子 追加したら、その分握りが減ったのかお会計変わらず。システムわからないけど大満足！白身の神様！

メニューかわっても、やっぱりソルベがたくさん出てきます。 フォアグラが、濃くて美味しいですが、今回はブラッドオレンジがほんとに美味しくて、感動。柚子ソルベは顔がクシャってなるくらい酸味が強くて、でも濃くて美味しくて…あ〜美味しい、、また季節を変えて！ 3杯アルコール 金柑ピューレシャンパン 日本酒 鹿児島芋焼酎 酒粕とフレッシュいちご カニフランさつまいもスープ ふきのとうチュロス（かなり苦い） カブカリフラワー4層サラダ トリュフとオリーブコンポートのフィナンシェ 菊芋ブランマンジェ 山梨枯露柿 ヘーゼルナッツパウンドケーキパンデビスバルサミコ 鯵フリットカダイフ瀬戸内レモンのクリームとコンフィ パルミジャーノチーズ 大山鶏ピスタチとリゾット 薔薇コンフィチュールいちごクレープあまおう 焼きリンゴいちじく赤ワインバニラアイス四川山椒ブラッドオレンジソルベ クレームメレンゲ ショコラソルベとスフレ カヌレ レモングラスハーブティー 間違えてたらごめんなさい。いつも完璧に好み味！ ご馳走様でした。 美味しい！ ペアリングもあります、3ドリンクか5ドリンクか選べます。ノンアルにしましたが、美しくて濃くてしっかりと花やらフルーツやら薫る！！！ お料理もフィンガーサイズが15品。満腹！まではなりませんが、ちょうどいい口福感。 コーンのスープ∴ズッキーニと柑橘∴カリカリクッキー生地のビーツクリームチーズ∴かぼちゃのトロトロソース入ドーナツ∴フォアグラコーヒースポンジオペラ ∴ハモパプリカソース∴ピオーネとデラウェアの鴨∴お父様のそばと焼き茄子∴ ここからはスイーツ。 ここからも スフレとかほんとに…なに？！おいしかった〜！！是非直接体験してください！ 酸味、苦み、甘みがほんとに波のように襲ってきた、至福の時間でした〜！！

神様のお店。 色々レビュー読ませていただき、百聞は一見にしかずということがよくわかりました。やはり体験しないとね！…経験値不足ですが…笑 こちらの天ぷらはとってもしっかりとしています！薄衣なので、火の通りを長くして火入れをしっかりしているのかと思えば、白身、キスやメゴチは衣もしっかりしつつ、ざっくざくの身がしっかり。 イメージでは白身は軽くふんわり、海老なんか甘み強く柔らかく半生なんてのが最近よくある天ぷらだと思いますが、こちらは一律にしっかりしている。揚げると蒸すが同時の調理法というのがすごく納得です。 メゴチが抜群に美味しかったです。ギンポなどは終わりなのかな？やはり白身が美味しいですね！ 最後油に呑まれてギブアップ寸前でした。大根おろしとビールがなかったら食べきれないほど沢山食いただきました。黒豆とゼリーすごく美味しかった!! お酒飲まずに食べれる方は本当にすごい！ 揚げ場の隣の席ならお話できます。フランクで話しやすい神様です笑 秒単位の計算温度も管理し尽くされて無駄のない動き、ロボットのように最小可動範囲で、動かれていますが、箸はカチカチと鳴りっぱなし。常に周りと天ぷらに目配りされています。 お優しいですが、話をしてお料理を放っておくために行くお店ではありませんので、真剣勝負をする気持ちでいかれたほうがいいです。とはいえ堅苦しさは全くありません笑 海老と海老頭 各2 きす あおりいか×2 すいもの みょうが ウニ大葉 蓼酢おろしで稚鮎 めごち あなご 野菜（さつまいもとアスパラを選択） 天丼 丹波黒豆とゼリー ☆TableCheckより前金￥5000必須（キャンセル不可） ☆10分以上前から入店可、3階で待機エレベーターあり ☆着席の場所はお店が決めています ☆神様手書きのお品書きにサインをいただけます（男性は漢字、女性はひらがな）

うなぎのフルコースの鰻屋さん。 店内は極狭の昔ながらを変えておらず（古いお品書きもはずさずに）これもエンターテイメントだ！という店構え笑 ご店主はとっても丁寧。常に汗が流れ落ちて、仕事に、真摯に向き合っているんだろうなと感じ、料理に信頼がおけます。 えりやき 関東風蒲焼 てりやき  たれ焼きと塩 背びれ腹びれ胸びれ焼き 尾の方のにく チュルンと心の臓（写真なし） 尾の方の蒲焼 養殖うなぎの肝（写真なし） 天然うなぎの肝（写真なし） 天然頭 天然 白焼き 宮崎？ 天然 蒲焼 岡山 ご飯は別途 産地の近くに行けば食べ尽くしも可能ですが、東京のこの場所で、山の風景とせせらぎを感じながら食べるかのような天然の滋養を味わえるのは本当にすごいです。 小ぶりの天然だったので、とにかく締まっていて筋肉！皮もしっかり硬いけど、小ぶりのおかげか食べやすく、皮と肉とのバランスかなり良き！ これが大きかったら皮だけ残るのかな。個体によって変わる天然の美味しさを味わえました。 この天然は大満足。食べ比べしないで、天然択一もありかな〜笑 何が何だか分からなくなる映えない見た目は美味しい証~！ ご馳走様でした！とっても美味しいです！ 予約 ２人 当日 お酒 生ビールと日本食 キャンセルは当日出ることが多い〜。

味が完璧。 １階がキッチンで、２階からがレストラン。 お味完璧です。何ひとつ？っていうものがないし、和と和食器もふんだんに使っていて外国の方なら、日本食？と思ってしまうかもしれませんね。超レアなサーモンは刺し身よりずっと美味しいし、春菊ソースもほんとに食べやすくて美味しかった！カナッペのアミューズもどれもこれも楽しい！！食べにくい鬼灯もフルティーにしあがってます！お土産のラスクは食べる前に子供に取られちゃった。シェフお見送りしていただけるのですが緊張しちゃいます笑 ロケーションは隅田川が目の前で、テラスに出られたらいいですね！釣り人ぼーっと眺めてました笑 これぞ大満足！ごちそうさまでございました！！！

やはり最高峰級なのでしょうね。 皆さんもレビューされているとおり、チームワークがほんとに良くて、楽しくてずっと飽きない掛け合いをされてました。滋賀県観光大使みたいなことしてるのに、愚痴ったり笑 松茸頂きました。旬。次は蟹だねってお話してましたが、ほんとにカニは。海外など、強豪が多く毎年高くなっている怖いとお話してました。客も怖いわ笑 お料理は他の方がレビューされてるので触れません、季節を大切にされて、お味はもちろん、お花をされているみたいで、枯れた花を生けるなんて初めて知りました。ミシュラン2つ星ともなるとあらゆることに興味を持たないといけないんですね。すごくワクワクした一夜でした。ごちそうさまでした！