「イタリアン」で検索しました。
1~20 件を表示 / 全 56 件
控えめに言って最の高でした❤ あと2品位あったのですがまさかの撮り忘れー!! 今回特に好きだったのは サクラケムシの糞の香りとキョンとイノシシの赤ワイン煮込み(写真なし)です!サマートリュフもすぎさんが一番香る! 楽しいお料理解説でメモが追いつきませんが最高の席でした。 メモ間違っていたらごめんなさい! 202311月 スギ マッシュルームの現在過去未来形 伊勢海老 叩いて塩麹軽くソテー 大根の古漬け パセリホワイトチョコレート添え スズメバチの幼虫 杉の葉オイルとバナナ 子羊 1日3回動かした ドライエイジング パクチーシード 赤ワインソースマッシュポテト 杉の葉 焼トリュフ パルミジャーノ フォカッチャ 400gの鰻 中はトロトロのためにキモソースつけたきも焼 フォアグラ 山栗蒸し アマゾンカカオソース ガリガリに焼き上げたブラックココア 鱧 ヤマグリタケ GVフリット 削りマカダミア 蚕フィナンシェと蚕パウダー ブラックココアをかりかりに ビーツ ガストロバック鰹 アラとフランボワーズを染み込ませビーツのピクルス八千代牛乳のヨーグルト ブランデー漬けて乾かして半年かかるカラスミと千葉蕎麦 発酵パインと青唐辛子のアイスキャンデー 肉 マイナス25で表面凍結後薪焼 無洗のローゼル茶で発酵 すぎ寿司 シマアジGV.鰹とアラの魚醤 N25シュリンキーキャビア 人参のその先の香り はちみつの発酵ブルーベリー ふぐGv発酵バターソテー白子ムース スギ鶏トリュフ添え 発酵クロワッサン六条麦 佐倉JAS認定無農薬野菜 レモン水昆布水、鰹出汁GVお肉のソース オリーブオイルセミドライ土に見立ててパラパラ パチパチキャンディ そばの花 トラパレーゼ セミドライトマト バスの白身ピーマン泡ソース 柿氷 解けないシロップ ほうじ茶窒素泡のソース ヤマドリタケ 窒素ガス泡ペーストアイス ヨーグルトアイス ごまイノシシ脂のフィナンシェ 間違ってたら本当にごめんなさい、必死にメモした11月。 感動しました! 美味しいです、変わらず! 新規のメニューと、ドリンクは少なく変わらないお皿が多くて、そこが残念。ジビエの時期ではないのもとても残念です。時期的に山の草 笑が多く、日本食的スギさんを期待していた私たちは異国情緒のイノベーティブフュージョンにどっぷり浸かっていました。ガストロバックのぶり大根がほんとに好きだったのでGV鰹はちょっと血の味が濃すぎて、味が入りきっていなかった(鰤に比べてですので当たり前ですが)鰤〜! やはり私が好きなのは冬のメニューなのかもな。いや、でも新皿なんかはとんでもなく相変わらず美味しい!1度目訪問の感動はフォーエバー!ペアリングしたい、お酒がたくさん飲めたらなぁ〜… おおおおきく裏切られる!! お店の家庭的な雰囲気、店主の素朴なお話の仕方、どこにでもあるようなビストロ風なのに、とんでもないお料理出てきました。すべてが美味しい、あとになればなるほど、どんどん美味しい!!凄いですね! お料理を丁寧に説明してくれるのですが、頭が追いつきません!ガストロバックのなせるお料理!というぶり大根は感動でした。パスタもチーズよりクリーミーなナッツとラグーソース。 さらに、コースメニュー外のお料理出てきます。4品も。 シェフとお話する時間が後半にやってくるので質問攻めでも丁寧にお答え頂けます笑 絶対一度はご訪問くださいとしか言えません。 ごちそうさまでした!!
2024/05訪問
4回
なんて素敵なお店を見つけてしまったのでしょうか!心がからっぽになります。ぜひ行って体感してみてください。お庭が見える席を狙うといいですよ。オーナーさんがひとりで調理されているようなので、料理は待ちます。ミクマリプレートはメインを選べて¥2000(ポークコンフィと牛ホホ肉煮込み) グリルや揚げたお野菜にかかってるピクルスで十分サラダが美味しい。お店が紹介された雑誌がたくさんありますのでそれを読んでお料理を待つのがいいと思います、コロナ禍なので、お喋りしすぎるのはスマートじゃないですね。写真はお料理なら撮って構わないそうです。 癒やされました!
2021/05訪問
1回
川崎ですので!なかなかのクオリティだと思います。まず店内が新しく、開放感抜群、人通りも川崎駅にしてはそんなに多くないので、外を向いていても気になりません。3回目ですが今回初めてビッフェでした。ビッフェなのに、タルトケーキ、ピザが美味しい、何よりローストビーフが美味しいです。トロトロ過ぎてちょっと筋がテロ〜ンと邪魔してきますが、2枚は食べたいです。ドリンク代込で、コーヒー系が美味しい!全体的にクオリティはとても良かったです!きゅうりだけが、オープンしたての11:30に行きましたが乾いていて…ちょっと残念。カクテルも日向夏のカクテル美味しかったのですが、アルコール薄くて全く酔わなかった…。サービス料取られないビッフェですが、テキパキとスマートにサーブしていただいて、川崎駅周辺ではハイランクだと思います!
2021/03訪問
1回
うめーーー! 雨降ったりやんだりの日曜日に訪問。ハンマーヘッドおしゃれ過ぎて最近ハマっています。ロケーションだけで★5です(笑)この日はどこも空いてました。そりゃそーですよ、お酒飲めないんだもーん!なので子連れでも堂々といけます。テラスもあいてました。ゆったりソファ席でロケーションもよし!!ただ、テーブルがネチャネチャ…外に出てるので劣化しているのでしょうか。触りたくない…。メニューもびっくり!少ない!!子連れなのに…マルゲリータ食べないしな、パスタもないの?はぁ〜失敗した。早く食べて店変えよう。と思っていたらなんのその!!めっちゃうまーーーい!こちらはミラノが本店なのですね。期間限定の生ハムのピッツァ頼みましたが、今まで食べた中でもトップクラス!大きいので生地が厚くなくて歯ごたえが邪魔をせず、しっとりトローンとしていて、さらにチーズが生ハムの下に入っていて、ナイス塩気!!もーーー!子供にあげたくない。どのくらい食べる?ってカットしてあげてたらほとんど持ってかれてしまいました!皆おいしかったんだね(笑)マリネのようにしたシーフードサラダも頼みましたが、これもまた食べ漁りました。多分どれも美味しいと思う、でもお値段ちょっと高いんだよな〜。頼んだベーコンソテーは子供が食べれる唯一の料理と思ったので、結果いらなかったかも。ピッツァ食べたくなったら必ずまた伺いますので限定じゃなく、定番にしてください(笑)
2021/05訪問
1回
ホスピタリティと完璧な味の調和。 白イカをお米のようなパスタでお寿司に見立てたお料理は、色々な味がするモーリカというパン粉とバジルとトマトだけに見えて味わい深いソースにもなる添え物が美味しかったです。 ピーチといううどんのようなパスタは歯ごたえがとってもよく、ブラウンマッシュルームが、オイルと少しのお肉で、こんなにも食べやすいのにきのこの風味がしっかりあってクセになるソースに仕上がるのかと感動です。ふと食べたくなる味すぎます。 泥豚は泥遊びできる自由な環境で育った豚らしい、繊維の細かい甘いお肉でした。ピンクの色そのままに艶っぽくしっとりしてました。長過ぎるアスパラの半分をピューレにして、白いのとダブルソースになってるのも嬉しかった。 シェフが何度か北イタリアの製法などご説明くださったり、お料理の思い入れをお話しいただくのも楽しかったし、給仕の方もとっても丁寧かつフレンドリーに色々お話をしていただいたりしました。お仕事の邪魔してごめんなさ〜い!母の日ありがとうございました笑 とても素敵なお店づくりされてると思います! ご馳走様でした! ランチ¥8000 2杯のペアリング¥3400
2024/05訪問
1回
何度も何度も頼んでいる「極」シリーズおいしいです。むしろこれしたかたのまないので、他のレビューできません…いくら、ウニ、イカで明太子ソースですよ、最強です(笑)辛味が無料で頼めることを知って、断然ピリ辛味が好きになりました。想像通りの味ですが、定期的にたべたくなるんですよね!生パスタサイズアップ無料です。したことはないですが…
2021/05訪問
1回
海をイメージした店内、器もカトラリーもこだわっていらっしゃいます。カーテン、天井の波紋が可愛い。ツリーが飾られていて、電球以外は自然に還るそうです。SDGsねぇ笑 お料理は予約時、おまかせコースとおまかせビーガンコース選べます。お肉食べたい!笑 まず生ハムがフォカッチャのようなもちもちパンに乗っているフィンガーフード。次に3色の大根に金目鯛の入ったカルパッチョ、こちらは大根の水分少なめだな、柑橘のソースによく絡めていただきます。金目鯛のくさみは全くなし。パスタはイタリアの菜の花と魚醤のパスタ。中からゴロっと菜の花出てきました、苦味が日本のものより濃い、魚醤は結構香ります。 お魚はとても肉厚なカレイです。オヒョウかもとお店の方が言っていましたが、こんな大きなカレイ食べたことない笑 皮はパリパリ、しっかりした肉質で水分がじゅわ〜〜っと溢れてきました。もはや出汁です!人参ムースのおソースはとっても甘め!人参の付け合せは酸味強めとバランス取れてます。 お肉は珍しいサドルバッグという豚です(腰の裏とかいう部位ではないそう)結構赤い。ナイフが刀文の入ったいかにも切れそうなもので、柄のカラーを自分でチョイスできます。これがよく切れる、サクサク〜とお肉切られてるの気づいてないかも笑 赤身はジューシー繊細な口当たりと脂肉の甘みとすっきりした油分で2度美味しいです。 ドルチェはデリッツァリモーネ、酸味の強いレモン風味のメレンゲがたまらなく美味しい。コーヒーと一緒にいただきました。最後にチョコムースとラズベリーモナカ。サックサク〜、も〜サックサク〜〜。あ〜…幸せ。。ドリンクは洋梨のカクテルジュース(スパイス香る)と、ヴェルドゥノ ペラヴェルガ スピィツィアーレ。焼き立てパンに合わせるオリーブオイルは3種類いただけますが、一番濃い色のものがダントツで美味しかった!!あ〜名前忘れた!!!オリーブオイルの繊細さを焦げたパンが邪魔しているように感じたので、白パンでいいかなと思いました。すみません。ごちそうさまでした!!
2021/12訪問
1回
久しぶりのフルーツピザ。季節の移り変わりで変わるのですが、今回はイチジクでした。先週まではモモだったとか。モモ〜〜!食べたかったな。 相変わらずベースが美味しいです。フルーツは汁気が多いもののほうが美味しいですね! 平打のトマトのパスタとてもおいしかったです!! 桃の〜〜!桃とゴルゴンゾーラのピザ(おすすめメニューなのでいつまでかはわかりませんが) が美味しすぎました!全体的に酸味とかもちょうどよくどのピザも美味しいけど、生地は厚いので食べ疲れる。私かピザが好き!って訳でもないからですが…。やはりひとりはピザ以外にすればよかったと! 子供メニューもあり、アンティパスト、ドリンクついてきます。ハム盛り合わせは別途注文です。 可愛いお店で2階もあって、地元客でいつも賑わってます!
2024/08訪問
2回
かわいい一軒家 真面目なお料理
2025/12訪問
1回
とっても満足です! ちょっとCPが惜しい…かな。 湘南の入口という感じの藤沢駅です。にぎやかですね。 そこで人気店のこちらへ伺いました。 ソムリエさんがとてもワイン情熱が濃ゆくて楽しくお話を聞けました。 お料理は美味しいけど、そこまで印象の強いものはなかったかな。 ボロネーゼのソースは、しっかり肉濃く良かったです。お野菜もおいしかった! ごちそうさまでした〜。
2025/04訪問
1回
2つのコースを注文。 土日ランチ¥2000とおすすめランチ¥4000です。 色々来て、シェアしたので、どちらがどちらのコースか分かりませんでした笑 カジキのパスタが美味しかったです!ちょっと生臭いんだけど、完璧なアルデンテです。 マルゲリータは変わらず美味しかったです! ごちそうさまでした。 そして…こちらのレビューで¥5000当たってしまった!神!! マルゲリータ美味しい! シンプルなんですが、旨味が濃い!トマトソース、ピザ生地の一体感はすごい! 3種頼みましたがマルゲリータがいちばん! さすがのナポリピッツァ協会認定店〜〜 サルシッチャは ハーブ強めでした。
2025/06訪問
2回
シェフポテンシャルの高いカジュアルイタリアン。 港前なのにわかりにくいところにお店ありますね笑 ご夫婦で切り盛りしています。少しバタバタしている印象ですが、この日も満席がつづく人気店です。 サラダとちょっとした前菜、パスタかリゾットランチセット、ピザがあります。 予約しないと?ランチセットのみの注文! 前菜の根セロリのフランが!ほのかに青臭いセロリが最後にものすごく少しだけ香りますが、かる〜いムースで本当においしい!添えられたパイ生地のようなものもサックサクです。フォカッチャもおいしい〜。なるほどこういうことかと思いました。 パスタの豚肉とブロッコリーのトマトクリームを頼みました。 豚コマ肉をスパイスで味付けしてあり、とても柔らかくて食べやすかったです。濃すぎないトマトクリームソースは最後でちょうどよい口になっていました。 バニラアイスをクリームブリュレにしているのもちょっとした手間かけてるのがいいですね! 少しずらして伺ったので席は空いており、港がよく見える端の席を勧めていただきました。この日は20℃を超える春日で心地よく、ありがたかったです!
2025/03訪問
1回
だから新規開拓はやめられないと思わせていただいたこちら、可愛らしい丘の上ののんびりレストラン。 眺望のための建物、目の前茶畑。 お料理は、パエリアが看板メニューですが、その他ステーキや煮込みもあります。 1500〜3000円という価格帯ですが、テーブル数が少なく、お料理手の込んだものなので仕方ないと思います。パエリアはエビのお出汁がものすごく出ててとっても美味しい!!エビの腕がパリパリ触感よく臭みがまったくなかったので、内臓ごとバリバリ食べてしまいました笑 こんなの初めて! 忙しいときは注文できないかもしれません。全メニュー制覇したい!焦がしカラメルプリンも美味しくいただきました。パエリアは食後にコーヒーついてないのかな?ついていそうな注意書きだったのですが。 お店に入らないとこの素敵さは伝わりません、 ご馳走様でした、また伺います!
2024/01訪問
1回
ジェラートが美味しい! 三連休の初日、七沢温泉に行く途中に見かけた、近くのビールや酒蔵、産直野菜などがたくさんあるこちらへ寄りました。 そしてこのお店は、ジェラートと、店内に釜がありピザがいただけるようです! ジェラートとても美味しかった!ミルクも勿論美味しいですが、フルーツ系、そして意外に見当たらない薔薇味のジェラートが!ジェラートの中で、1番薔薇が好きなので嬉しい!! ヨーグルトは酸味強めでさっぱり。 かなり評価高いジェラートだと思います!!有名にならないのがもったいない〜!
2024/07訪問
1回
気を付けて!!パンが、パンが〜〜!!!! ここは〜。昔は雅秀殿という、中華屋さんでしたが…不思議とぴったりペニーレインの雰囲気とマッチしてます。お店だけでも一見の価値あり笑 お料理はお肉系が、おいしい! パンは一品頼むと食べ放題になります。つまりハンバーガーなんて頼んでしまうと…あわわ腹パンです笑 でも、ハンバーグも、ボロネーゼも、グラタンも美味しんだよな〜! 当たり外れあるので(それと一皿が大きい)お気をつけてご注文を!
2024/05訪問
1回
今回は①②④にしました。 ①からすみと小ねぎのペペロンチーノはからすみの塩味はそこまで感じず、定番のエビのペペロンチーノのほうが個人的には好きかもです。 今回は②明太子クリームスパゲッティ(写真なし)が取り合いでした笑 お庭で採れたでかい赤しそが ほのぼのポイントですね! 生ハムとキャベツにんにくバターフェットチーネは ベースはオイルですが、一番あっさりしていたかな。 どれもこれも美味しいな〜! ごちそう様でした! 今回のラブガンベリーノさんは もちろん断トツNo.1の ペペロンチーノ 生パスタが美味の カルボナーラです! あ〜うま〜!! ラブランマンジェももちろん!! 楽しいお婆ちゃまともお話しちゃいました。 本当にラブが付くお店です! いつもコスパ最強うまし!!来月からすこ〜しだけ値上げです。また伺います!! 今回も、うまうま!オイル系がほんと好き、子供はタラコがうまうま!地元産ブルーベリーコンポート美味しいパンナコッタも子供にオオウケです!最近全然宣伝してないですが、メニューには載ってます笑 これ以上人気店にならないで!!ペペロンチーノ神味(涙) ランチ時は家族経営特有のバタバタがありますので、ゆったり食べたい人は向きません!!(お客増えない作戦) それを超える美味しさがこちらはあります!!大大人気店!昨今の物価高でドリンク別料金となりました。十分です! 昼も行ってみました!とにかく暑い日。外は行列。1000円以下のお料理しか出さないランチ。ペペロンチーノほんとに美味しかった〜!ツナのトマトソースパスタは鉄板です。どれも美味しい!!待つ間家庭菜園など見せてもらってほっこりのお昼でした。またいきます〜〜! お安くお腹いっぱいのお任せコースです。こちらはパスタが秀逸です!シンプルながら、独自の特徴があり、和風の食材をふんだんに使ったパスタがなんともいえずやみつきになり、おすすめです。パスタをめがけていくならランチがコスパいいですね。ディナーのコースでいただくときはお腹いっぱいのタイミングでパスタ出てくるので、生パスタより、乾麺のほうが食べやすいかな〜と思ってしまいました。ごめんなさい。でも、ほんとに1度は体験して欲しい、ご主人の味のセンスに脱帽してます!