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夜の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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山間にあるにもかかわらず多数の有名人が足を運んだ名店！
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2025/05/01 更新
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自分は粉物のメッカ、味覚にはうるさいとされる関西の出身だが中国地方の粉物といえば広島焼きが有名だが粉物文化の自分の地元エリアの誇りもあるためなかなか広島焼きを認めたくないのか、美味しいと感じたことが少ないのだが、だが！ここ日生のカキオコの名店たまちゃんだけは違う。
近畿から西の方に足を運ぶ際にはかなりの確率でここに立ち寄るお気に入りのお店。
今回は日帰りで香川をぶらついて帰り道に閉店45分前に滑り込んだ。
冬からこのゴールデンウィークまでが生牡蠣を使用したカキオコ。そちらもギリギリ滑り込み。
今まで行ったのはランチタイム時で最大で２時間待ちの記憶がある。
夜はさすがに空いていた。並ぶことなく調理されるメインの鉄板横の椅子に通してもらいここが個人的にはベスポジ！
ぶりっぶりの牡蠣が観れるからだ。
座るなりカキオコの烝とカキネギの烝を注文する。
この二つの特徴はカキオコの烝は半分にソース、もう半分に岩塩とゆう味付け。カキネギの烝はしょうゆと岩塩だ。同伴者とシェアして両方の味をいただく。日生の牡蠣はかなり大きくしかも加熱されても縮まらない。岩塩の味付けの半分が好きですぐにペロリと行ってしまう。牡蠣はやっぱり醤油と思いながらもソースの方も濃厚で超絶美味。いくらでも食べてしまう味。閉店間際に常連さんぽいご夫婦の方が来られ、2人で３枚をシェアされていたのを見て自分らももう一枚食べれたなと後悔。
相変わらず女将さんは元気そうでほっこりして退席。ごちそうさまでした！
牡蠣好きには超絶おすすめの名店！