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夜の点数：5.0
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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前菜の盛り合わせ
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和牛サーロインの山椒唐辛子炒め
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紹興酒
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上海蟹の姿煮 雄雌食べ比べ
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上海蟹味噌入りフカヒレの煮込み
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上海蟹味噌入り小籠包
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麻婆豆腐
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アワビ・ホタテ・エビ入りチャーハン
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季節のフルーツ入り杏仁プリン 胡麻団子
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2025/10/29 更新
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旅行がちょうど上海蟹の時期だったので、上海蟹雄雌食べ比べコースで堪能しました！中華料理のコースは久しぶりだったので、とても楽しみにしていました。
前菜の盛り合わせは見た目がとても華やかでワクワクしました。どれも美味しかったです。蒸し鶏の辛味ソースがおつまみに最高でした。蒸し鶏の葱生姜ソースや甘酢漬けがサッパリしいて、味変があっていろいろと楽しめました。
和牛も盛り付けの彩りが綺麗で味も美味しかったです。上海蟹の姿煮は、姿煮そのまま提供するか、さばいてから提供するか、の連絡が事前にありました。さばいて出してもらえたので、とても綺麗に食べれました。時期が過ぎると、雌は食べれなくなるみたいなのでグッドタイミングでした！
フカヒレの煮込みも小籠包も美味しかったです。最後のチャーハンの時に、麻婆豆腐を追加しました。チャーハンは私の大好きなアワビ・ホタテ・エビが入ったチャーハンで大満足でした。麻婆豆腐もピリッと感がいい具合でペロリと食べてしまいました。
紹興酒はクセが強いイメージがあったのですが、とても飲みやすくてビックリしました。美味しいお酒とご飯で大満足なディナーでした。ご馳走様でした。