いわぽよさんが投稿した紀茂登（東京/神楽坂）の口コミ詳細 [食べログ]

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紀茂登神楽坂、飯田橋、江戸川橋/日本料理

1回

夜の点数：5.0
- ￥80,000～￥99,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 4.3

1回目

2025/10 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.3 ］
￥80,000～￥99,999

/ 1人

和食の聖地神楽坂の素材の味を堪能

神楽坂のミシュラン二つ星の和食屋さん「紀茂登」に行ってきました。
おそらく和食の中で僕は日本1だと思っています。素材の味を最大限に活かした料理で
調味料などほとんど使わずに最高の味を出してくれる他には真似できない和食屋さんです
予約は超困難ですが、僕は遊び仲間なので大将からLINEでキャンセル待ちをもらったりしてます。
凄く個性のある大将ですが、凄い才能の持ち主なのでもっとやってほしいのですが色々なことに挑戦したいのか来年は白金の新しいお店にいることが多いらしく、営業日が減るのでさらに予約は取りにくいと思います
空いてる日は大将の一番弟子の松尾がやってます。彼も大将のDNAを引き継いでいるので素材の素晴らしい味を出す調理をしてくれます。
松尾なら今ならまだ予約取りやすいと思うのでチャンスですよ

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2025/10/24 更新

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