2回
2023/12 訪問
やはり良かったこの宿
夕食綜覧
朝食綜覧
2024/01/07 更新
2021/12 訪問
生まれて初めての旅館で年越し
人生初の旅館で年越しに行ってきました。６年前にもうかがいましたが，９月でしたので雪景色がステキだろうねと家内と話していたことを思いだします。
宿泊した部屋は最高峰の，光月楼 聚楽の間です。部屋が幾つもあるうえに半露天風呂がついています。宿のHPを引用すると，
127㎡という、圧倒的なゆとり。贅を尽くした数寄屋造りのラグジュアリー。当館の中でもっとも広い127㎡という贅を尽くした数寄屋造りの特別室。圧倒的なゆとりのラグジュアリルームです。本格的な御影石の浴槽や広々としたデッキスペースで「至福のひと時」をお過ごしください。お部屋のお風呂は地下水の沸かし湯です。
ということで厳密に言うと温泉ではないのですが我が家はそこまでこだわりはないので十分です。
夕食は18:00から別間でいただきました。以下の内容です。
先附：飛騨ほうれん草の玉子豆腐，帆立ふかひれゼリー掛，松の実くこの実柚子チャービル
八寸：飛騨牛時雨煮飯蒸し，フォアグラ照焼，唐墨真薯，人参松風，赤蕪チーズ寄せ，雪輪蓮根
お椀：宿儺（すくな）かぼちゃ豆乳仕立て，白玉団子，イタリアンパセリ
造り：天然鰤（家内は平目に変えてもらいました），鮪，飛騨とらふぐ
焼物：鰤柚子味噌田楽朴葉焼
強肴：飛騨牛ミニステーキ，クリスマス島の塩，山之村寒干大根
揚物：蟹玄米揚，鮎並馬鈴薯揚，海老芋唐揚，飛騨葱おから揚，ししとう
酢の物：鮟肝ポン酢餡，ヤーコン梅酢漬，ディル
汁：大根，みず菜
御飯：じゃこ御飯，刻み三つ葉
香の物：飛騨漬物
水の物：九十チョコレート羊羹，林檎のマリネ，苺
高級食材のオンパレードのような下品な内容でなく，地の素材を活かしたお料理で，本当に美味しかったです。
年越し宿泊なので部屋まで年越し蕎麦を持ってきて下さいました。
朝食は8:00からで，昨日と同じ間です。飛騨地方に泊まったときの定番である朴葉味噌はご飯が何杯でもいけますね。また，正月と言うことで，雑煮も供されました。具は蒲鉾としいたけとねぎと鶏肉だったかな？シンプルですがお出汁が利いて美味しかったです。
年越し宿泊という贅沢をさせていただきました。企画してくれた家内にも感謝です。生憎の大雪で，自家用車でうかがったのですが，キレイに雪を落として玄関まで持ってきてくれました。我が家からは距離的に近くなったので旅行感が薄れるかと危惧しましたが，杞憂に終わりました。やはり良い宿は何度泊まっても良い宿です。本当にお世話になりました！
夕食綜覧
年越し蕎麦
朝食綜覧
2022/02/18 更新
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年末の仕事納めの後，家内が予約してくれてまた行ってきました。
宿泊したのは前回よりお手軽な清華の間。半露天風呂と足湯が付いたお部屋です。荷物を置いてチェックインして街の散策に出で，18:00から食事処で夕食をいただきました。
内容はお品書きによると下記。
●八寸
飛騨牛時雨煮飯蒸し
飛騨産ほうれん草の玉子豆腐フカヒレゼリー掛
赤蕪漬チーズ寄せ唐墨真薯
人参カステラ雪輪蓮根
天然飛騨山椒香りオイル焼
●お椀
蕪すり流し薄葛仕立て
飛騨産きくらげ ほうれん草 海藻ビーズ 柚子
●造り
飛騨とらふぐ 天然鰤（家内は生の鰤が苦手なので平目に交換していただきました） 鮪
●焼物
鰤柚子味噌田楽 朴葉焼
ヤーコン梅酢漬 赤蕪千枚漬
●お凌ぎ
宿儺かぼちゃ豆乳仕立て
白玉団子 イタリアンパセリ
●強肴
飛騨牛ミニステーキ
きのこソース発芽にんにく
●揚物
河ふぐ玄米揚
飛騨産たかきび団子 ししとう
飛騨葱おから揚 海老芋唐揚
飛騨産えごま酢醤油
●汁
大根 みず菜
●御飯
飛騨ひとめぼれ 瓜松前漬
●香の物
飛騨漬物
●水の物
ブラウニー
林檎のマリネ
苺
若い人にはもの足りないかも知れませんが，アラフィフの我々には調度良い量。朝までに何度も起きて半露天風呂に入浴しました。以前は夜食が供されたのですが，廃止されたようです。
朝食は同じ場所で8:30から。お馴染みの朴葉味噌が本当に美味しかったです。ご飯は個別の釜炊きで，地のお米で美味しく，空にしてしまいました。
やはり良かったこのお宿。この地の「君の名は」による聖地巡礼集客効果は大分収まったようですが，落ちついた宿と街の雰囲気を充分に堪能できました。ごちそうさまでした！