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雄琴で最も老舗の巨大旅館
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夕食綜覧
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朝食綜覧
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部屋から見える景色
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部屋付半露天風呂
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天井にまでテレビが！（Youtubeも視聴可）
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2025/03/23 更新
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雄琴はもちろん滋賀県に宿泊するのも全くの初めてです。こちら方面に旅行するに当たって家内が予約してくれました。こちらは雄琴で最初に開業した旅館なのだそうで，我々は全室に温泉露天風呂が付いた別棟の「はなれ葭蘆葦（KAROI）」に宿泊しました。なお，料金はリニューアル記念企画と言うことで通常より安い設定だったそうです。
チェックイン・アウトは専用のラウンジで。このラウンジにはアルコール，ドリンク，アイスクリームなどが全てフリーで，足湯もあります。部屋の冷蔵庫内の飲みものも全てフリーでした。また，宿は湖岸よりやや内陸の山麓にあるのですが，宿泊した部屋は８階だったので琵琶湖の美しい風景が部屋からよく見えました。我々のフロアには４室しか無いようでした。
結論から先に言うと，非常にすばらしい宿でした。正直，巨大旅館は良い面もあるのですが悪い面も少なくなく，最近は敬遠していましたが，こちらは早くから個人向けに方向転換し，このはなれはその集大成とも言うべきもののようです。ラウンジや大浴場はグローバル化した昨今の時勢を反映してやや居辛い感じもしましたが，部屋に半露天風呂もついており，他の客の騒がしい声を聞かされることもなくゆっくりできました。家内ともども大満足です。機会があったらまた利用させていただきたいと思います。お世話になりました！
夕・朝食ともに同じ棟の葭蘆葦宿泊者専用の食事処でいただきました。以下にお品書きと感想を少し転記します。
【夕食】
◯遊び心・・・
蛍烏賊とチェトリオーロ（キュウリ）の饗宴
千枚寿司を車海老と共に
鰆香味焼きを味噌醤油で
うすい豆の柔らか寄せ 雲丹とキャビア添え
料理長自慢のかつお出汁 朧（おぼろ）蒸し～生姜の風味と共に～
（感想）茶碗蒸しのようで茶碗蒸しで無いフワフワした食感
◯海神との出会い・・・
（中）炙り貝柱と芽キャベツを特製ジュレ掛けで
（左）森のバターと本鮪
（右）春鯛を山菜と共に
◯深海と大地の融合・・・
飯蛸旨煮
筍を若芽ピューレで
焼き蓮根
（感想）焼き蓮根は豆腐状のもので筍の下にあります。
◯近江の伝統・・・
認証近江牛の炭火焼き
（感想）ブルゴーニュソースとのこと。嘘か真か料理長からのサービスで＋ヒレ肉が供されました。
◯料理長のこだわり・・・
鮎魚女（アイナメ）と里芋 旨味餡掛け～葱の風味で～
◯湖北のテロワール・・・
炊き立て土釜御飯 ご飯のお供と共に
赤出汁
ご飯のお供としてちりめん山椒，蟹身，牛肉時雨煮，鱒のいくら，出汁巻き，海苔。
（感想）漬物も美味しかったです。
◯エピローグ・・・
あまおうケーキ
季節の果物たち
（感想）ケーキはガトーショコラで非常に濃厚で美味しかったです。
【朝食】
◯ジュース
～３種類の中からお選びください～
（感想）私は野菜，家内は葡萄にしました。
◯契約農家の新鮮サラダ
契約農家直送のベビーリーフと葉野菜
コーンドレッシング／枝豆ドレッシングで
◯色とりどりの野菜
季節の新鮮野菜と雄琴の厚揚げ～料理長特製生ポン酢で～
（感想）蒸し器で供されます。ソーセージも入っていました。
◯近江と季節のおばんざい
蕪と燻製鶏の甘酢漬け
切り干し大根旨煮
滋賀県産・子持ち鮎
蓮根金平
地元の伝統野菜・日野菜山葵漬け
出汁巻き玉子
（感想）日野菜はカブの一種のようです。
◯地元・田中さんの豆腐
（感想）飛龍頭の旨煮として供されました。
◯さかな
料理長気まぐれ焼き魚をレモン汁と共に
（感想）鮭（鱒？）と鯖。家内の鮭はやや生焼けっぽかったのが残念でした。
◯みそ汁
滋賀県産大豆100%で作った丸重味噌を使用～創業明治元年 近江に150年続く老舗店～
◯近江米
近江米こしひかり使用 土釜の炊き立てご飯
◯フルーツ
旬の果物盛り合わせ
◯ヨーグルト
世界三大蜂蜜の1つロンガン（龍眼の花から採れたはちみつ）と共に