ジャッキー社長さんが投稿したむぎとオリーブ銀座本店（東京/東銀座）の口コミ詳細 [食べログ]

12回目

2023/05 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味4.6
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

祝！本日5/27リニューアルオープン！蛤増量でパワーアップした蛤SOBA!

東銀座駅から徒歩5分、
いつものラーメン百名店
「むぎとオリーブ銀座店」を訪問。
3月末からリニューアルの為休業していましたが、
本日5/27オープンしたので早速行って来ました。

外観は木目調から白を基調としたイメージになりました。

13時半頃到着のところ5名待ち。
入店前に目新しくなったタッチパネルで食券を購入。

蛤SOBA1,500円を注文。リニューアル前は1,100円
だったので大幅UP、外国人向け銀座価格ですね！
150円で味玉トッピング。

10分くらいで直ぐに入店できました。

着席後5分くらいで蛤の香り漂う美しいラーメンの
着丼です。

トッピングが少しグレードアップしています。

鶏チャーシューだけだったのが豚ロース叉焼が追加、
小さい蛤が数個から立派なサイズの蛤へ、
油揚げが追加となってます。

スープは明らかに蛤の旨味が濃くなって美味しいです。
一口目で直ぐに分かるくらいで更に好みの味わいに
なりました。

ストレートの細麺は低加水のパッツん麺で
変わらず小麦の香りが豊かでスープとの相性抜群です。

京都の老舗製麺所「麵屋ていがく」との共同開発。
徹底的に素材にこだわり北海道産20種類以上の小麦を
使い分けているだけの事はあります。

抜群に旨いトッピングの蛤含めて
最後の一滴まで美味しく頂きました！

蛤SOBA

{"count_target":".js-result-ReviewImage-206498342 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-206498342","content_type":"ReviewImage","content_id":206498342,"voted_flag":false,"count":16,"user_status":"","blocked":false}
蛤SOBA

{"count_target":".js-result-ReviewImage-206498344 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-206498344","content_type":"ReviewImage","content_id":206498344,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-206498347 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-206498347","content_type":"ReviewImage","content_id":206498347,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
蛤SOBA

{"count_target":".js-result-ReviewImage-206498351 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-206498351","content_type":"ReviewImage","content_id":206498351,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-206498357 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-206498357","content_type":"ReviewImage","content_id":206498357,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-206498404 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-206498404","content_type":"ReviewImage","content_id":206498404,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-206498367 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-206498367","content_type":"ReviewImage","content_id":206498367,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-206498368 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-206498368","content_type":"ReviewImage","content_id":206498368,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-206498371 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-206498371","content_type":"ReviewImage","content_id":206498371,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}

2023/06/01 更新

{"count_target":".js-result-Review-162026426 .js-count","target":".js-like-button-Review-162026426","content_type":"Review","content_id":162026426,"voted_flag":false,"count":524,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

11回目

2023/01 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味4.6
- | サービス4.1
- | 雰囲気4.1
- | CP4.6
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

時々無性に食べたくなる蛤SOBA

東銀座駅から徒歩5分、
いつものラーメン百名店
「むぎとオリーブ銀座店」を訪問。

土曜の19時半頃到着のところ待ち人無し。
すんなり入店できました。店内ちょうど満席。
インバウンド復活でかなりの行列ができていますが
この時間はそうでもありません。

蛤SOBA1,100円を注文。

チャーシューを鷄から豚にチェンジして
もらいました。

蛤の香り漂う美しいラーメンの着丼です。

三重県桑名から毎日直送している蛤を100％
使用。滋味深い味わいのダシが特徴です。
時々無性に食べたくなる味わいです。

麺は京都の老舗製麺所「麵屋ていがく」との
共同開発。徹底的に素材にこだわり
北海道産20種類以上の小麦を使い分け、
スープとの相性を最重視しているとの事ですが、
麦感、パッツン食感とも最高です。

最後の一滴まで美味しく頂きました！

お店を出る時には10名ほどの行列が出来ていました。
タイミング良かったなぁ！

蛤SOBA

{"count_target":".js-result-ReviewImage-194845675 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-194845675","content_type":"ReviewImage","content_id":194845675,"voted_flag":false,"count":13,"user_status":"","blocked":false}
蛤SOBA

{"count_target":".js-result-ReviewImage-194845685 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-194845685","content_type":"ReviewImage","content_id":194845685,"voted_flag":false,"count":11,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-194845695 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-194845695","content_type":"ReviewImage","content_id":194845695,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
蛤SOBA

{"count_target":".js-result-ReviewImage-194845700 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-194845700","content_type":"ReviewImage","content_id":194845700,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-194845707 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-194845707","content_type":"ReviewImage","content_id":194845707,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
蛤SOBA

{"count_target":".js-result-ReviewImage-194845794 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-194845794","content_type":"ReviewImage","content_id":194845794,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}

2023/03/01 更新

{"count_target":".js-result-Review-130659425 .js-count","target":".js-like-button-Review-130659425","content_type":"Review","content_id":130659425,"voted_flag":false,"count":524,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

10回目

2020/12 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.1
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

ラーメンTOKYO百名店 COMPLETE 記念でいつもの蛤SOBAを食べました！

東銀座駅から徒歩5分、
ラーメン百名店
「むぎとオリーブ銀座店」。

ラーメンTOKYO百名店2020 COMPLETE達成
記念でいつものコチラのお店を訪問しました。

平日の17時45分頃到着のところ待ち人無し。
すんなり入店できました。

蛤SOBA1,000円を注文。

個別にお願いして鶏チャーシューを
豚チャーシューに換えてみました。

ほどなくいつもと少し見た目の違う
美しいラーメンの着丼です。

何回食べても美味しいです。

最後の一滴まで美味しく頂きました！

蛤SOBA

{"count_target":".js-result-ReviewImage-142514679 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-142514679","content_type":"ReviewImage","content_id":142514679,"voted_flag":false,"count":29,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-142514650 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-142514650","content_type":"ReviewImage","content_id":142514650,"voted_flag":false,"count":18,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-142514652 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-142514652","content_type":"ReviewImage","content_id":142514652,"voted_flag":false,"count":19,"user_status":"","blocked":false}

2020/12/14 更新

{"count_target":".js-result-Review-123937875 .js-count","target":".js-like-button-Review-123937875","content_type":"Review","content_id":123937875,"voted_flag":false,"count":542,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

9回目

2020/06 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.1
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

何度食べても飽きない蛤SOBA

東銀座駅から徒歩5分、
いつものラーメン百名店
「むぎとオリーブ銀座店」を訪問。

平日の18時45分頃到着のところ待ち人無し。
すんなり入店できました。
最近は外人がいないので昼時以外
行列が出来ていません。

蛤SOBA1,000円を注文。
蛤の香り漂う美しいラーメンの着丼です。

三重県桑名から毎日直送している蛤を100％
使用。滋味深い味わいのダシが特徴です。

麺は京都の老舗製麺所「麵屋ていがく」との
共同開発。徹底的に素材にこだわり
北海道産20種類以上の小麦を使い分け、
スープとの相性を最重視しているとの事ですが、
麦感、食感とも最高です。

最後の一滴まで美味しく頂きました！

蛤SOBA

{"count_target":".js-result-ReviewImage-131290997 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-131290997","content_type":"ReviewImage","content_id":131290997,"voted_flag":false,"count":27,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-131290999 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-131290999","content_type":"ReviewImage","content_id":131290999,"voted_flag":false,"count":16,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-131291000 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-131291000","content_type":"ReviewImage","content_id":131291000,"voted_flag":false,"count":13,"user_status":"","blocked":false}

2020/07/16 更新

{"count_target":".js-result-Review-116917818 .js-count","target":".js-like-button-Review-116917818","content_type":"Review","content_id":116917818,"voted_flag":false,"count":449,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

8回目

2020/02 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.1
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

何度でも食べたくなる,食べてしまう蛤そば

東銀座駅から徒歩5分、
いつもの百名店の「麦とオリーブ」を訪問。

平日の20時半頃到着のところ待ち人無し。
すんなり入店できました。
入店後、直ぐに行列が出来ていたので
タイミングが良かったです。

蛤SOBA1,000円を注文。
ほどなく美しいラーメンの着丼です。

マイ定番の味は飲みの〆にも最適です。

最後の一滴まで美味しく頂きました！

蛤SOBA

{"count_target":".js-result-ReviewImage-125449982 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-125449982","content_type":"ReviewImage","content_id":125449982,"voted_flag":false,"count":16,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-125449986 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-125449986","content_type":"ReviewImage","content_id":125449986,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}

2020/02/20 更新

{"count_target":".js-result-Review-113561624 .js-count","target":".js-like-button-Review-113561624","content_type":"Review","content_id":113561624,"voted_flag":false,"count":321,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

7回目

2020/01 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味4.5
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

何度でも食べたくなる、何度でも食べてしまう蛤SOBA

東銀座駅から徒歩5分、
いつもの百名店の「麦とオリーブ」を訪問。

土曜の17時半頃到着のところ待ち人無し。
店内満席で5分くらいで入店できました。

蛤SOBA1,000円を注文。
ほどなく美しいラーメンの着丼です。

定番の味にホッコリして
最後の一滴まで美味しく頂きました！

蛤SOBA

{"count_target":".js-result-ReviewImage-123778337 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-123778337","content_type":"ReviewImage","content_id":123778337,"voted_flag":false,"count":18,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-123778347 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-123778347","content_type":"ReviewImage","content_id":123778347,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-123778351 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-123778351","content_type":"ReviewImage","content_id":123778351,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}

2020/02/02 更新

{"count_target":".js-result-Review-112361954 .js-count","target":".js-like-button-Review-112361954","content_type":"Review","content_id":112361954,"voted_flag":false,"count":301,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

6回目

2019/12 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味4.5
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

何度でも食べたくなる、何度でも食べてしまう蛤SOBA

東銀座駅から徒歩5分、
いつもの「麦とオリーブ」を訪問。
会食のお口直しです。

平日の21時半頃到着のところ待ち人2名、
5分くらいで入店できました。

蛤SOBA1,000円を注文。
ほどなく美しいラーメンの着丼です。

定番の味にホッコリして
最後まで美味しく頂きました！

蛤SOBA

{"count_target":".js-result-ReviewImage-121639977 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-121639977","content_type":"ReviewImage","content_id":121639977,"voted_flag":false,"count":22,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-121639979 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-121639979","content_type":"ReviewImage","content_id":121639979,"voted_flag":false,"count":14,"user_status":"","blocked":false}

2019/12/14 更新

{"count_target":".js-result-Review-110875343 .js-count","target":".js-like-button-Review-110875343","content_type":"Review","content_id":110875343,"voted_flag":false,"count":233,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

5回目

2019/11 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味4.5
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

何度でも食べたくなる、食べてしまう蛤SOBA

東銀座駅から徒歩5分、
言わすと知れたラーメン百名店の
「麦とオリーブ」に
また行ってしまいました。

自宅から近い、通勤路、飲み屋街と
小腹がすくと直ぐ行けるのが、問題です。
(問題ではないか？)

「旨い」は人によって
好みが違っているのは当然ですが、
個人的には断トツでハマって居ます。

蛤SOBAは旨い、
時々食べるなら、もっと旨いラーメンは
かなりありますか、何度でも食べれる
クドくなくて優しい味、かつ飽きない
食べ物はそんなに有るわけではない。

クドクド個人的な思いを記しましたが、
今回も最後の一滴まで美味しく頂きました。

蛤SOBA

{"count_target":".js-result-ReviewImage-119835207 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-119835207","content_type":"ReviewImage","content_id":119835207,"voted_flag":false,"count":22,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-119835209 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-119835209","content_type":"ReviewImage","content_id":119835209,"voted_flag":false,"count":18,"user_status":"","blocked":false}

2019/11/23 更新

{"count_target":".js-result-Review-109757519 .js-count","target":".js-like-button-Review-109757519","content_type":"Review","content_id":109757519,"voted_flag":false,"count":233,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

4回目

2019/10 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

オリジナリティの高いつけ麺も侮れない！

東銀座駅から徒歩3分、
いつもの「麦とオリーブ」を訪問。

祝日の18時前に到着のところ、待ち人無し。
店内は満席でしたが、直ぐに入店できました。

蛤・鶏のつけ麺1.000円を注文。
いつもは蛤SOBAが多いですが、
初めてつけ麺を注文してみました。

ほどなく着丼、ビジュアルは華やかで
女性が好みそうです。

丼には水菜、パプリカ、フキ、レモン
鶏・豚のチャーシュー、蛤、海苔が
麺が見えないほど盛られてます。

つけ汁は鶏の味が濃厚で蛤の香りも漂います。
中太麺は蛤SOBAの細麺同様、麦の香りがして
ややトロトロのつけ汁とよく絡み美味しいです。

中盤から麺にレモンを絞って野菜と一緒に
食べると酸味でスッキリして食が進みます。
中々オリジナリティの高いつけ麺です。

スープ割りも含めて
最後まで美味しく頂きました。

鶏・蛤のつけ麺

{"count_target":".js-result-ReviewImage-117544214 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-117544214","content_type":"ReviewImage","content_id":117544214,"voted_flag":false,"count":14,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-117544777 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-117544777","content_type":"ReviewImage","content_id":117544777,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-117544782 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-117544782","content_type":"ReviewImage","content_id":117544782,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-117544785 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-117544785","content_type":"ReviewImage","content_id":117544785,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-117544786 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-117544786","content_type":"ReviewImage","content_id":117544786,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-117544790 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-117544790","content_type":"ReviewImage","content_id":117544790,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}

2019/11/18 更新

{"count_target":".js-result-Review-108370139 .js-count","target":".js-like-button-Review-108370139","content_type":"Review","content_id":108370139,"voted_flag":false,"count":164,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

3回目

2019/07 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味4.6
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

今日は久しぶりに
鶏・煮干・蛤のトリプルｓｏｂａを頂きました。
美味しく頂きました。

2019/10/07 更新

{"count_target":".js-result-Review-104886829 .js-count","target":".js-like-button-Review-104886829","content_type":"Review","content_id":104886829,"voted_flag":false,"count":32,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

2回目

2019/06 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味4.6
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

麺の麦の香りと蛤の香りで幸福感いっぱいになれます！

ラーメン店ながらミシュランガイドの
ビブグルマンに選出されたお店。

GINZA SIXの裏手に有り、
「和」を感じる名店です。

いつも蛤ラーメンをいただいています。

女性一人でも全く違和感のないスタイリッシュな佇まいで、調度品もお洒落です。

麺は細麺のストレートです。食感はラーメンと蕎麦の中間といったところ。
スープは蛤と醤油がうまくマッチしていてこの上なく美味しい。
加えて麺の麦の香りと蛤の香りで
幸福感いっぱいになれます！
本当にこのラーメンは飽きることが
ありません。

ビブグルマン選出店のため、外国の方が
多いですが、開店前後に来れば並ばずに
入店できます。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-112411142 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-112411142","content_type":"ReviewImage","content_id":112411142,"voted_flag":false,"count":17,"user_status":"","blocked":false}

2019/10/14 更新

{"count_target":".js-result-Review-104886786 .js-count","target":".js-like-button-Review-104886786","content_type":"Review","content_id":104886786,"voted_flag":false,"count":116,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

1回目

2019/05 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

2019/07/27 更新

ジャッキー社長さんが投稿したむぎとオリーブ銀座本店（東京/東銀座）の口コミ詳細

むぎとオリーブ銀座本店東銀座、銀座、築地市場/ラーメン、つけ麺

ジャンルから探す

予算

営業時間

ジャッキー社長さんが投稿したむぎとオリーブ 銀座本店（東京/東銀座）の口コミ詳細

むぎとオリーブ 銀座本店東銀座、銀座、築地市場/ラーメン、つけ麺

ジャンルから探す

予算

営業時間

こだわり

利用シーン

禁煙・喫煙

ドリンク

空間・設備

ジャッキー社長さんが投稿したむぎとオリーブ銀座本店（東京/東銀座）の口コミ詳細

むぎとオリーブ銀座本店東銀座、銀座、築地市場/ラーメン、つけ麺