ジャッキー社長さんが投稿したつけそば 神田 勝本(東京/神保町)の口コミ詳細

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「百名店」の「街道をゆく」

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この口コミは、ジャッキー社長さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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つけそば 神田 勝本神保町、御茶ノ水、新御茶ノ水/つけ麺

8

  • 夜の点数:4.8

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 4.8
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.8
      • |酒・ドリンク -
  • 昼の点数:5.0

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.8
      • |雰囲気 4.8
      • |CP 4.8
      • |酒・ドリンク -
8回目

2022/07 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.8
    • | 雰囲気4.8
    • | CP4.8
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

祝!本日営業再開!帰ってきた清湯系つけ麺の名店「神田 勝本」!!!

神保町駅から徒歩4分、
ラーメンの百名店、
「神田 勝本」を訪問。
待ちに待った本日営業再開です。

開店50分前に到着のところ5番目。
開店時には20人ほど。
オープンと同時に入店できました。

味玉清湯つけそば 1,100円を注文。
閉店前より30円の値上げに収まっていました。

5分ほどで見た目の美しいつけ麺の着丼です。

ここのつけ麺は2種類の麺が楽しめます。

細麺は小麦の風味が抜群です。
平打ちの中太麺はつるつるでモチモチの食感。
両方ともとても美味しくて飽きません。

鶏と魚介のお出汁は淡麗系にして
名古屋コーチン・煮干し・削り節の旨味が深い、
相変わらすかなり完成度の高いつけ汁です!

最後にスープ割を注文。
出汁に三つ葉が加えられ提供されます。

スダチを搾り
最後まで美味しく頂きました。

今日は松村さんが直接腕を振るわれていて
いつもより美味しく感じました!

  • 味玉清湯つけそば

  • 味玉清湯つけそば

  • 濃厚煮干つけそば

2022/07/26 更新

7回目

2022/02 訪問

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス4.8
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.8
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

これが最後の訪問になってしまったのか???清湯系つけ麺マイNo.1

運営会社が倒産してしまったので、最後の訪問を
投稿します。悲しい、寂しい!

神保町駅から徒歩4分、
ラーメンの2021百名店に初選出された
「神田 勝本」を訪問。

平日の18時50分に到着のところ待ち人無し。
すんなり入店できました。

味玉清湯つけそば 1,070円を注文。
5分ほどで見た目の美しいつけ麺の着丼です。

ここのつけ麺は2種類の麺が楽しめます。

細麺は小麦の風味が抜群です。
平打ちの中太麺はつるつるでモチモチの食感。
両方ともとても美味しくて飽きません。

鶏と魚介のお出汁は淡麗系にして
名古屋コーチン・煮干し・削り節の旨味が深い、
相変わらすかなり完成度の高いつけ汁です!

最後にスープ割を注文。
出汁に三つ葉が加えられ提供されます。

スダチを搾り
最後まで美味しく頂きました。

運営会社が倒産してもお店は再開して欲しいものです

  • 味玉清湯つけそば

  • 味玉清湯つけそば

2022/03/27 更新

6回目

2021/11 訪問

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス4.8
    • | 雰囲気4.8
    • | CP4.8
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

百名店選出おめでとうございます!ラーメンTOKYO百名店COMPLETE記念で訪問しました!

神保町駅から徒歩4分、
ラーメンTOKYO百名店2021に初選出の
「神田 勝本」を訪問。

平日の18時半に到着のところ待ち人無し。
すんなり入店できました。

「味玉清湯つけそば1,070円」を注文。
10分ほどで見た目の美しいつけ麺の着丼です。

コチラのつけ麺は2種類の麺が楽しめます。

細麺は小麦の風味が抜群です。
平打ちの中太麺はつるつるでモチモチの食感。
両方ともとても美味しくて飽きません。

鶏と魚介のお出汁は淡麗系にして
名古屋コーチン・煮干し・削り節の旨味が深い、
相変わらすかなり完成度の高いつけ汁です!

最後にスープ割を注文。
出汁に三つ葉が加えられ提供されます。

スダチを搾り
最後まで美味しく頂きました。

  • 味玉清湯つけそば

  • 絶品の清湯つけ汁

  • 2種類の麺が楽しめます

2021/11/24 更新

5回目

2021/06 訪問

  • 昼の点数:4.8

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス4.8
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.8
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

清淡系つけ麺トップランクの神田勝本

神保町駅から徒歩4分、
ラーメンの2021百名店にやっとなりそうな
「神田 勝本」を訪問。

平日の13時50分に到着のところ4番目。
10分くらいで入店できました。

「味玉清湯つけそば930円」を注文。
5分ほどで見た目の美しいつけ麺の着丼です。

ここのつけ麺は2種類の麺が楽しめます。

細麺は小麦の風味が抜群です。
平打ちの中太麺はつるつるでモチモチの食感。
両方ともとても美味しくて飽きません。

鶏と魚介のお出汁は淡麗系にして
名古屋コーチン・煮干し・削り節の旨味が深い、
相変わらすかなり完成度の高いつけ汁です!

最後にスープ割を注文。
出汁に三つ葉が加えられ提供されます。

スダチを搾り
最後まで美味しく頂きました。

お店を出る時には10名弱の行列が…

  • 味玉清湯つけそば

  • 2種類の麺

2021/06/20 更新

4回目

2021/01 訪問

  • 昼の点数:4.8

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス4.8
    • | 雰囲気4.8
    • | CP4.8
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

マイつけ麺ランキング1位の清淡系つけ麺

神保町駅から徒歩4分、
ラーメンの百名店に選出して欲しい
「神田 勝本」を訪問。
現時点で評価3.88、
TOKYOラーメンランキングで31位です。

平日の開店20分前に到着のところポール。
オープンと同時に入店できました。

「味玉清湯つけそば930円」を注文。
5分ほどで見た目の美しいつけ麺の着丼です。

ここのつけ麺は2種類の麺が楽しめます。

細麺は小麦の風味が抜群です。
平打ちの中太麺はつるつるでモチモチの食感。
両方ともとても美味しくて飽きません。

鶏と魚介のお出汁は淡麗系にして
名古屋コーチン・煮干し・削り節の旨味が深い、
相変わらすかなり完成度の高いつけ汁です!

最後にスープ割を注文。
出汁に三つ葉が加えられ提供されます。

スダチを搾り最後まで美味しく頂きました。

  • 2種類の麺

  • 清淡系つけ汁

  • 味玉清湯つけそば

2021/01/17 更新

3回目

2020/04 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

絶品の淡麗系つけ麺!

神保町駅から徒歩4分、
つけ麺の名店「神田 勝本」を訪問。

平日の13時過ぎに到着のところ3番目。
5分ほどで入店できました。
このご時世でも待ちは発生したいます。

「味玉清湯つけそば930円」を注文。
5分ほどで見た目の美しいつけ麺の着丼です。

ここのつけ麺は2種類の麺が楽しめます。

細麺は小麦の風味が抜群です。
平打ちの中太麺はつるつるでモチモチの食感。
両方ともとても美味しくて飽きません。

鶏と魚介のお出汁は淡麗系にして
名古屋コーチン・煮干し・削り節の旨味が深い、
相変わらすかなり完成度の高いつけ汁です!

最後にスープ割を注文。
出汁に三つ葉が加えられ提供されます。

スダチを搾り最後まで美味しく頂きました。

  • 味玉清湯つけ麺

  • スープ割り スダチ付き

2020/05/09 更新

2回目

2019/10 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

Wスープの濃厚つけ麺に飽きた方はハマる事間違いなし!

神保町駅から徒歩5分、
つけ麺の名店「神田 勝本」を訪問。

祝日の開店20分前に到着のところボール。
開店と同時に入店できました。

「清湯つけそば830円」を注文。
10分ほどで見た目の美しいつけ麺の着丼です。

細麺は小麦の風味が抜群!
平打ちの中太麺。つるつるでモチモチの
食感で両方とも旨いです。

鶏と魚介のお出汁は淡麗系にして
名古屋コーチン・煮干し・削り節の旨味が深い、
相変わらすかなり完成度の高いつけ汁です!
両方の麺を美味しくいただけます。

最後にスープ割を注文。
出汁に三つ葉が加えられ提供されます。

スダチを搾り最後まで美味しく頂きました。

Wスープの濃厚つけ麺に飽きた方は
ハマる事間違いなしです。

  • 清湯つけそば

  • スープ割り スダチ&三つ葉

2020/02/18 更新

1回目

2019/07 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

淡麗系のつけ麺、麺が二種類で激ウマ!

祝日の11時開店直前に訪問。
行列店なのはわかってましたが
10数人並んでいます。

うどんの丸香に行くつもりで、
コインパーキングに駐車後、
祝日閉店に気が付き、
あわててこちらに並びました。

待つこと35分ほどで入店。
「味玉清湯つけそば930円」を注文。

5分ほどで着丼。
知りませんでしたが麺は二種類です。

まず細麺を食べました。小麦の風味が抜群!
次は平打ちの中太麺。
つるつるでモチモチの食感です。

鶏と魚介のお出汁は淡麗系にして味が深い、
両方の麺を美味しく頂く為の
完成度の高いスープ。

スダチと三つ葉のアクセントが
利いていてあっさり完食しました。

2019/10/22 更新

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