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夜の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.0 ］
ここでしか味わえない唯我独尊ラーメン
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2025/08/24 更新
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福岡の人気店「麺道 はなもこし」に初訪問！ずっと気になっていた鶏白湯ラーメンをついに食べました！
まずスープ！レンゲを入れた瞬間から濃厚さが分かるクリーミーな色合い！ひと口飲むと鶏の旨みがぎゅっと詰まっていて、まろやかだけど後味は軽やか！濃厚なのにくどくない、このバランスが最高です！
麺は細めのストレートでスープをしっかり持ち上げてくれるタイプ。すすった瞬間に小麦の香りがふわっと広がって、食感もつるっとしていて気持ちいい！
チャーシューはしっとりやわらかで、噛むほどに旨みが染み出してくる。煮玉子も黄身がとろりで完璧な仕上がり！トッピング全部が主役級の存在感です！
カウンターだけの小さなお店だけど回転は早め。丁寧に作られた一杯を集中して味わえる雰囲気がいい！次はつけ麺も挑戦したい！