中野クレイジーさんが投稿したうしとさかな(大分/日田)の口コミ詳細

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下戸の酒場めし

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うしとさかな日田、日田市役所前/丼、日本料理

1

  • 昼の点数:5.0

    • ¥2,000~¥2,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.8
      • |CP 4.3
      • |酒・ドリンク -
1回目

2021/10 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.8
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク-
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

【黒川温泉お宿玄河から移転・うふふ】アナタヲオイカケテ

これを食べるためだけに!
黒川温泉まで日帰り弾丸ツアーを二度も敢行したほど大好きなあか牛丼に再会することが出来ました(PД`q。)
運転してくれるのは彼で、私は連れて行ってもらうだけなんですが(笑)
一度目でなんだこれ美味しすぎる!と感動、二度目で私も大盛りに挑戦し完食。
何度目かの緊急事態宣言が緩和されたタイミングで三度目行きたいね~と営業状況を検索したら休業・・・
それから何度か公式サイトに行ってみるもずっと休業中のまま、食べログ上ではとうとう【閉店】マークがついてしまいました。
休業中に他のあか牛丼も行ってみて、美味しかったものの「やっぱうふふが飛びぬけて美味しかったね」と意見が一致していましたが私は【閉店】マークを何度も見せつけられているのでもう食べられないんだなと諦めムード。
ところが幸か不幸か彼は食べログやっていないので彼の中では【休業中】のまま。
再び検索した結果、日田市に移転して営業していることを見つけて来てくれました(゚∀゚)!!
ちなみにお宿玄河のサイト内ではなおも【長期休業中】の表示ですが、リンクをクリックするとページが削除されて見れなくなっていました(2021年10月26日現在)

というわけで日田市まで追いかけて参上☆
途中基山PAのロッテリアで華味鳥バーガー柚子胡椒マヨ仕立て(全国唯一ここだけで販売)の誘惑にグラつきますがあか牛丼をより美味しく食べるために我慢!(笑)
以前とは立地も名前も打って変わって、普通の街中にあり全く違うお店に来たような感じ。
内装も、まだ木の香りがうっすら漂いカフェ風です。
彼の情報を疑ってはいないものの、リニューアルしまくっちゃった結果ほぼ別物パターン?と一抹の不安を覚えますがメニューを見て一気に安心。
うふふのままだ~ 。゚(゚´Д`゚)゚
もちろん二人ともあか牛丼大盛り、今回は馬肉ユッケも追加。

●あか牛丼大盛り(2100円)
普通のあか牛丼より全体的にボリュームUPして温泉玉子は二個に!
刻んだ大葉と肉みそのアクセント、味噌汁とお漬物付きと内容自体は共通です。
牛のたたきが好きな人は絶対好きだと思うこの超レア焼きあか牛。
噛んでも噛んでも肉の甘み旨みがじわーんと出て来て、次の一口を食べたいけど今口に入ってるのを飲み込みたくなーい!って矛盾した気持ちがずっと続きます(๑º﹃º​๑)
私は結構もったいながりなのでしつこめに噛んで、脂抜けてボソボソになるまで噛み続けてしまう。
肉食べたいけどダイエットしたいって人、これ頻繁に食べるようにしたら痩せると思う、噛む回数が増え過ぎて(笑)

そしてここのあか牛丼、肉がいいのに加えて味付けの出汁醤油が絶妙!
肉と米、あるいは肉だけを食べてる時は出汁醤油の影がほんと薄いんです。
肉そのものの旨みだけですでに美味しいので、ぶっちゃけあってもなくてもというか、むやみに濃い味付けで肉の味を邪魔しないでくれて助かるな~くらい。
だけど肉をひと休みして温玉を割って、TKG状態で食べている時になるとやにわに主張を始める出汁醤油。
とはいっても優しいまろやかな醤油なので悪目立ちはせず、なんというか・・・TKGが寂しくないんです!
この段階になって出汁醤油の味にスポットが当たるというか「ごん、お前だったのか。味の調和を取りまとめてくれていたのは。」みたいな感じになります。
もちろん黄身を肉に絡めて贅沢に食べるのもよし◎
初めて食べる時は警戒していた肉味噌も、しょっぱいとかキツい感じが一切なくあま~い味わい。
大盛りだと私はさすがに後半しんどくなってきますが、終盤で大葉が来るように温存しておいたので最後まで美味しく完食です(*^ω^*)
時折シャキシャキの漬物も挟むとなお美味しいままで食べ切れるし、なんなら漬物が美味しいとこも黒川の時から変わってなくて嬉しいv
味噌汁はあおさもたっぷり入ってました。
ランチで2000円っていったら普段の感覚だとちょっと高いなって思うけど、このあか牛丼(大盛り)だと「2000円でいいんですか??」って思ってしまう。
それほどいちいち好みにど真ん中すぎるんです。

●馬肉ユッケ(980円)
これは初めてオーダーしてみました。
箸袋にくまモンいるし、いま熊本県にいるんだか大分県にいるんだか一瞬分からなくなる事態が何度もあった(笑)
しかも行きは高速で佐賀県も通って来てるからなおのことココハドコ状態('_')
甘めの醤油に濃いめの玉子、そこに馬肉を絡めて・・・ウマくないわけがない!
スライス玉ねぎがこんなにあって食べ切れるかなって思ったけど全然辛くなかったので肉と一緒にわしっとつまんで普通に全部いけました。

変わっちゃってたらどうしよう・・・と不安は少しありましたが美味しさそのままで、日田駅近くとアクセスしやすさは一気に向上。
お宿の一部じゃなくなったので宿泊のお客さん優先という縛りがなくなり、人数的な入りにくさが軽減されむしろパワーアップしたような(*^∀^*)
夜の営業は日も限られ予約がある時のみですが、営業時間も前よりはぐーんと延びたし。

黒川温泉にあった頃も雰囲気やサービス面で嫌なところは一切なかったですが(ほんと唯一の欠点といえば「営業時間が短すぎる」「(キャパ的に)なかなか入れない」ことだけw)オープンな雰囲気のお店になったことでよさを感じやすくなった気はします。
入店時ちょうどランチのラッシュがひと段落したような時だったのかカウンターは貸し切り状態。
ヘルメットを持って来てしまったので鞄と一緒にカゴにでも入れておこうとしたんですが、どうぞこちらに置かれてください、と隣の椅子を勧めて下さいました(*^ω^*)
余裕のある時間帯にちょうど伺えたことも関係あるかもしれませんが、お店の方皆さん当たりが柔らかくほっと落ち着ける空間。
お冷おかわりはセルフで目の前に置いてあり、よく冷えてて美味しかった。
あのあか牛丼がまた食べられたというだけでもすごく嬉しいのに、入りやすくなってますますまた行きたいお店に。
人気店になってしまったらまた入りにくくなるよな~と悩ましくもありつつ、知られていけば新たな地でも人気店になりそう。
彼の諦めない気持ちのおかげで美味しく幸せな時間を過ごせました(*´∀`*)

  • あか牛丼大盛り(2100円)

  • 味噌汁と漬物が付きます。

  • 馬肉ユッケ(980円)

  • 温玉からめて極厚レアすき焼き気分♪

2021/10/27 更新

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