この口コミは、京都グルメ探検隊風雲龍虎編！ときどき滋賀&ニッポンさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
蛇の目屋さんのラーメンに度肝ぬかれる
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2020/07/17 更新
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数年に一度、本当に心の底から驚かさせれる
ラーメン屋さんに出会う。
あっぱれ屋さん、白頭鷲さん、坊屋哲さん…
蛇の目屋さんはそれらのお店と同じく、
ラーメンの味に驚いたお店です。
無化調ラーメンを売りにされてるお店を
色々通いましたが、自分の舌に合いませんでした。
されど、蛇の目屋さんの鶏そば
何これ？旨味がじわ〜っと追っかけてくる！
なんて優しい美味さ！無化調、天晴れ！
麺も絶妙な食感、参りました。
久々に通い詰めたいラーメン屋を見つけました。
マスターも愛想がよく、
こちらが「ご馳走さま」と伝えると
わざわざ前まで出てきてくれご挨拶いただきました。
正直、マスター、アンタの味にこちらは土下座しちまってるぜ…と心の中で呟きながら、店を出ました。
次回は、鶏白湯ラーメンをいただきたいなぁ。
ご馳走さまです。