「中華料理」で検索しました。
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赤坂の坂上、駅からはどこも10分くらい歩きますので軽い運動？になります。一軒家です。接待にも使える雰囲気です。お料理は抜群に美味しい料理と箸が進まない料理と落差が激しいです。のけぞる美味しさで滋味深いスープ、中身たっぷりな北京ダック春巻き、テッカテカなのにしつこくない絶品な豚の角煮、辛さと痺れのばらんが良い麻婆豆腐など大半はずば抜けて味が良く雑味無い中華なのですが、茶碗蒸しとか、あとはちょっとした箸休め的なほっこり系の料理で首を傾げてしまいます。文化の違いなのか分かりませんが、食べる時の温度感？漬物の濃淡が微妙でした。ただ相当にポテンシャルは高いので、今後に期待したいお店です！マネージャーの方は素晴らしい接客です。スタッフさん達はまだまだ未熟さを感じますが、成長段階かな、、と思いました。また、時間をあけて伺いたいです。
2024/09訪問
1回
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中華調味料と油を使用した和食？くらいに繊細で美味です。