この口コミは、VIBES BY VIBESさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.2
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料理・味 -
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|サービス -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
丁寧な仕事ぶりで流石人気店です。
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2020/10/05 更新
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川越方面に来たので食べログ検索して見ると
うどんの百名店が有り人気店らしいのでナビに設定してお店に向かいました。
店の前を通ると行列が
出来ていたので直ぐにわかりました^ ^
近くのコインパーキングに車を停めて行列に並びました。
お店前に椅子が並んでるので待つのも楽ですね。
20分程待って店内に入って先に注文と会計を済ませて
待つスタイルです。
15分程待ってる間に厨房の仕事ぶりが見れたんですが
注文ごとに麺を打って切っています(°_°)
茹で上がると氷水に何度も浸して麺を締めてます。
丁寧に１つずつ作っているので時間は掛かるけど
丁寧な仕事ぶりです(*^^*)
店主の仕事ぶりを見ながら待ってると自分達の分が出来あがりました。
ぶっかけうどん 小 500円
舞茸天 130円
半熟玉子天 130円
うどんはツルっとしててコシは程よく
麺の美味しさを味わえます。
ツユはダシが効いててサッパリした味です。
天ぷらは揚げたてでサクサクしてます。
うどんの麺が本当に美味しくて大満足でした。
ご馳走さまでした。