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昼の点数：4.3
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
並ぶ価値ありの絶品ラーメン！
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味玉昆布水つけ麺（塩） 1170円
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麺が綺麗に盛って有ります✨
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つけ汁（塩）
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2025/06/12 更新
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東武スカイツリーライン・一ノ割駅からすぐの「3931WORKS」へ初訪問。
この日はあいにくの雨。
それでも朝の開店10分前に着くと、すでに12〜13人の列が…！
でも迷わず最後尾へ。期待感が高まります^^;
席はカウンター8席のみ。
自分が着丼できたのは、並び始めてからちょうど
1時間後(ﾟoﾟ;;
正直、回転は遅めですが、それでも待つ価値は大アリ！
スタッフさんの対応も素晴らしく、並んでいる間に食券を回収してくれるので、着席してからの提供は驚くほど
スムーズ。こういう気配りは本当にありがたいですね✨
そして肝心のラーメン
今回いただいたのは
「味玉昆布水つけ麺（塩）」
まず驚いたのが、麺そのものの美味しさ。
昆布水に浸された艶やかな麺は、ただ口に含むだけで小麦の香りと甘みが広がる。
つけ汁につける前に、添えられた藻塩でひと口
これが想像以上に美味い♫
麺だけで成立してしまうんじゃないかと思うほど。
もちろん塩ダレのつけ汁も上品で、昆布水の旨味と
絶妙にマッチ。
トッピングの味玉は中までしっかり味が染みていて、半熟具合も完璧。
雨の中でも列ができる理由、
しっかり体感できました(^^)