2回
2023/10 訪問
恵比寿で長男のお誕生日会〜♪
店内の入口。私達はこの奥の個室にてお誕生日会〜♪
大皿で来たお料理を今回は私がサービス〜イタリアン産の生ハムの盛り合わせ、レバーパテ、水牛のモッツァレラチーズとシャインマスカット〜❤私の盛り付けは如何！？(笑)
銚子港直送のホタテ、マダイ、マグロの鮮魚のサラダ〜長男が海鮮が旨いって〜♡
マダイのポワレと旬野菜キャベツのフリットのカラスミがけ〜❤カラスミの粉に気付かなくて盛り忘れたぁ〜(笑)
天使の海老とマッシュルームのアヒージョ〜熱々で海老の出汁が出て美味しい〜❤パンが先にきていて、アヒージョのオリーブオイルにつける前にほとんどパンがなくなっていたぁ〜Σ(´∀｀；)
自家製パン２種類〜
フォアグラのポワレ〜❤ミントの葉っぱ添えとベリー赤ワインソースがメチャ美味しい〜♪(≧∇≦)
黒毛和牛の骨付きグリル、茄子、じゃがいも、キャベツのフリット添え〜❤
ズワイガニと旬野菜のペペロンチーノパスタ〜絶妙な茹で加減のアルデンテパスタ、上質なズワイガニ、オリーブオイル、旬の野菜の旨味が絡み、メチャウマ〜(๑´ڡ`๑)❤
マスカルポーネのティラミス、美味しい〜❤甘い物が大好きな長男に私の半分をあげたぁ〜(笑)
３人はプレモル、長男はウーロン茶で乾杯！♡
スパークリングワインのキメの細かい泡だちが美味しい〜❤
2023/10/23 更新
2022/05 訪問
昨夜は誕生日会〜♪伊勢海老、フォアグラ、鹿児島黒毛和牛、アワビ、ウニが目の前に〜♪大好物が次々と出て来て、大はしゃぎ〜♪
昨夜は、恵比寿VIVACEヴィヴァーチェにて、私のお誕生日会でしたぁ〜♪
事前に電話で、誕生日のお祝いディナーなので、出来れば伊勢海老かオマール海老、フォアグラ、和牛ステーキの食材が出せるかどうかと問い合わせておきました。その時の入荷で分からないけど、なるべくご用意して下さるとの事でしたぁ〜✌
初めての訪問で、グルメニュースで見かけてチョイス。恵比寿東口を出て直ぐの所の２階。超人気店の中目黒コロッセオの姉妹店だそうです。五反田のロマーノなどもあり、こちら恵比寿のヴィヴァーチェは７年くらい前に出来たそう。
誕生日プレゼントは、主人からノートパソコンとスピーカーのプレゼント。次男からは、お店のお食事代金のプレゼント。長男は仕事が多忙で来れなかったけど、ギフト券を貰った。✌
誕生日会の予約と言う事で、一番奥の完全個室に通されたお部屋は特等席。居心地の良い綺麗なお部屋でしたぁ〜❤
６時からの予約でしたが、既に満席！
１階でエレベーター待ちの時、大人数の方々がエレベーター待ち。ダッシュで２階に駆け込んでいたような…あぁ〜このお店に来店する方達だったんだなぁ〜^^;
メチャ混んでいて賑わっていました。
サービス良し、味良し、量も良し、コスパ良しで、全て気に入りました。❤
まずは、プレモルで乾杯。
スパークリングワイン、赤白ワインを頂きました。
①フォアグラペーストのパテ、サラミ、辛いサラミ、生ハム、柔らかい鳥ササミ、ロースハム、サクサクのパイの盛り合わせにパルメザンチーズが薫る〜❤
➁千葉の銚子港からの海鮮カルパッチョ
メチャ厚切り〜！カツオ、マグロ、真鯛、ハマチ、美味しい！❤
③真鯛のポワレ
④焼き立てのパン２種類
⑤アワビにウニのせ焼き、蟹味噌ソース添え〜❤
⑥フォアグラ〜！あぁ〜フォアグラ、幸せ！❤
⑦鹿児島産黒毛和牛ステーキの火入れが凄い！表面だけ炙り限りなくレアなステーキ！茄子とマッシュルーム添え。メチャ美味しい！❤
⑧伊勢海老とフェットチーネパスタ、西洋パセリ添え。伊勢海老のみそがソースに絡み、なんとゴージャスな味なんだろう。伊勢海老さま〜！❤
⑨デザートは、ティラミス！あぁ〜美味しい！甘い物が苦手な私が美味しいと感じるデザートは滅多にない。❤
❤ハートばかりのお料理。こんなに好きな物が並ぶのも、珍しい。本当に、美味しいディナーでした。
ご馳走さまでした。
フロアーマネージャーさん、好きな食材を取り寄せて頂き、有難うございました。☺v
※お店の担当者さま〜
この度は、お店からコメントまで頂き、嬉しいです。❤
お誕生日ディナーでは大変お世話になりました。お陰様で好きな食材のオンパレード、あり得ない高級食材に感謝、感激でした。
有難うございました。☺
また、ゆっくりお邪魔させて頂きますね。
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※今年の長男の誕生日会は、恒例のレッドロブスターでなく、こちらになりそう〜
多忙な息子のスケジュールは、調整中。
２０２３・１０月
トラットリア ヴィヴァーチェ〜♪ランチタイムもあるから、夜は６時からの営業です〜
まずは、白ワインで乾杯〜☺
フォアグラペーストのパテ、サラミ、ハモン・セラーノ、鶏ササミ、パイなどの盛り合わせ〜♡
前菜は大皿から、次男が綺麗に取り分けしてくれて、優しい次男です〜♪
千葉産直送のカツオ、マグロ、真鯛、ハマチのカルパッチョ〜
次男の取り分けセンスが光る〜とても、美味しそうでしょ。(笑)
真鯛のポワレ〜皮がパリッ、身はしっとり〜いい味してるぅ〜❤
次男の取り分け、丁寧でGood〜♪
焼き立てパン２種類〜
アワビの雲丹のせ焼き、蟹味噌添え〜☺v❤
アワビの次男の取り分けグッド！✌アワビ、ウニ、蟹みそ〜幸せ〜❤
大好きなフォアグラだぁ～❤
フォアグラ、誕生日だから大きなのをどうぞって、取り分けてくれた瞬間に食べていたよ。(笑)❤
鹿児島県産黒毛和牛ステーキ〜とろける美味しさ〜❤
黒毛和牛の柔らかなレア感が素晴らしい！お味も最高！❤
伊勢海老を綺麗に取り分けてくれた。写真も撮らずに、一目散に食べてしまった…❤(笑)
メチャ美味しいティラミス！甘い物は、別腹〜♪
壁の写真がイタリアンの雰囲気を盛りあげるなぁ〜
完全個室が取れて、家族だけの誕生日の空間は嬉しい〜
お部屋の間取りも広く、照明も素敵！ゆったり〜
赤ワインで再度乾杯〜
恵比寿だから、エビスビールも頂きましょう〜(笑)
トラットリア ヴィヴァーチェ 恵比寿
2022/06/25
お祝いディナーでのご利用ありがとうございます。
高級食材をこの価格で、当店では1番値段の高いコースですがここでも他のお店に負けないようなコストパーフォーマンスを重視しております。またのご利用おまちしております。
2023/10/03 更新
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昨年５月に私の誕生日会でお邪魔した恵比寿のヴィヴァーチェさんに、２度目の訪問。
お昼に私の手料理で、鰻＆卵焼き丼、細竹の子と鶏肉の煮物、カブの千枚漬け風、兵庫の友人から届いた丹波の黒豆茹で（枝豆）、ナメコ・わかめ・三つ葉の味噌汁、果物３種（ピオーネ、柿、梨）、デザートを用意したせいか、皆さん、お腹いっぱい！
一期一会のような長男に盛りも多くして、気合いを入れ過ぎた！(；´∀｀)
後で、長男が食べ過ぎでお腹が痛いって。
ヤバイ〜(苦笑)
疲れた顔していたから、消化不良だね。
夜までにお腹の方が心配だったけど…
無事に回復したらしい。(笑)
たまにしか帰れない長男、５か月振りの帰宅だと思っていたら、８月に帰ったそうで、なんと2ヶ月振りだった。私のアタマは大丈夫かね…(*_*;
１２時に帰宅して昼飯、長男は夕方お風呂を済ませて、みんなで５時に家を出て、６時の恵比寿の予約のお店へと向かい、８時半迄のディナー、そして長男は仕事に戻って行った。
１年中仕事、仕事…本人は自分の時間が欲しいけど、仕事にやり甲斐を感じているそうで、尊敬の眼差しだわ。責任感も凄いけど、超負けず嫌い。
毎年、恒例だった彼の大好きなレッドロブスター誕生日会は、遂に今年で完結か？！
誕生日会が始まる早々、味の方はどう？！来年から場所替えする？と尋ねたら、長男がまだ食べ出したばっかりで、今聞くのは早すぎじゃね〜の？！だって。そこで、皆さん大爆笑。
その後、主人が長男にお祝いの言葉を言いながら、そろそろ起業するなら、投資してあげようか？！と。その言葉を受け、えっ、投資？！それは、私にお願いよ！と…そしたら、みんなが大爆笑。
投資するなら、先の長い人にすべきだとか。
あらっ、そう〜と、シュンとする私でしたぁ〜(笑)
まぁ〜こんな調子のお誕生日会で、楽しかったですよぉ～♪
食材の高騰の中、昨年の私の誕生日会と、内容もかぶらずに、シェフさんのお任せでお料理を出して下さり、有難うございました。♡
長男は終わった後、残っている仕事があり、終始ソフトドリンクだったけど、クオリティーの高い、美味しいお料理のお店だったと、とても喜んでいましたよ。✌
そして、スタッフさん、ドリンクなどでお世話になりましたぁ～
たくさん頂いて、たくさん飲んで、楽しかったです。特に、フォアグラ、ズワイガニのペペロンチーノパスタ、マスカルポーネのティラミスが美味しかったですよぉ〜(๑´ڡ`๑)❤