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①食前のお楽しみ〜
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➁食前のお楽しみ〜
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➂食前のお楽しみ〜
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深海魚のクリュ〜ライムヴィネグレット〜（初秋）
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シャキシャキサラダ〜
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合鴨の炭火焼き ジロール茸のフリカッセ〜ローズマリー添え〜❤（稲田）
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秋鮭のパイ包み焼き〜イクラ添え〜❤（遡上）
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カボチャのポタージュ〜クルミオイル〜❤
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伊勢海老のポワレ〜（仲秋）❤新鮮なぷりっぷりっ感と柔らかな身と甘み、こんなにレアな伊勢海老は生まれて、初めて！伊勢海老に寄り添う味わいのソースがまたまた最高〜何とも言えない幸せな気分になりましたぁ〜♪
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自家製がパンもモチモチして美味しい〜❤エシレバターと薫り豊かなオリーブオイルをつけて頂きます〜
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お口直しのソルベ〜お口がサッパリ〜❤
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熊野牛フィレステーキ〜蓮根チップ添え〜ソースのシャンピニョンが最高な肉の旨味を引き立てています〜❤（晩秋）
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フロマージュ〜❤
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本日のデザート〜❤
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アカシアのハチミツ〜
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ホテル特製の生チョコと手作りクッキー❤
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ホテル特製をチーズケーキとガトーショコラ〜❤
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地元のオレンジのなぎさビール（クラフトビール）で乾杯〜❤
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グラス赤ワイン〜
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赤ワインボトル〜オーストリアロリマーカベルネメルロー、どんな料理にも合う渋みを抑えた飲み口〜
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お部屋のテラスから臨む白浜の海〜♡
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吸い込まれそうな限りなく透明なブルー〜❤
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朝からザクロジュースでスッキリお目覚め〜ここから朝の和食です〜♪❤
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ほうれん草のおひたしに可愛い木の実、和歌山の地元のシラス〜❤
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彩りの綺麗なミニサラダ〜❤
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マグロ、ハマチのぷりぷりな刺し身〜新鮮、美味しい〜❤
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大好きな野菜のオンパレード〜蓮根、里芋、ししとう、銀杏、ザクロの身、コーン、スダチ添え〜プチプチとしたザクロの身が可愛い〜❤
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和歌山の梅干し、筆しょうが、フキの煮つけ、大好きなだし巻き玉子などが、優しく胃を包む〜❤
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すり身、わかめ、油揚げ、ネギたっぷりの熱々なお味噌汁〜❤
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里芋の摺り流し〜❤
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朝のデザート〜チーズケーキの上にモンブランがのり、チョコチップやドライイチゴチップなどと、栗の削ったもの、岩塩・シュガーの素敵なあしらいに心躍る〜躍るポンポコリ〜ン〜♪(笑)❤
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次男はミルクティーをチョイス〜❤
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私はアイスミルクをチョイス〜♪❤
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連休を利用して、和歌山県の白浜、勝浦温泉に３泊４日で旅行して来ましたぁ〜♪
昔、むか〜し、かってウン十数年前！？に主人との１週間の新婚旅行地でした。(笑)
ホントは、音楽の勉強と観光を兼ねて、ドイツ、オーストリアを予定していたんだけど、予算、日程、時間が取れず断念。
新婚旅行先が和歌山県に化けましたよ。 (笑)
果て、何故、ドイツの行き先が和歌山県に化けてしまったのか、今もって謎、ナゾだぁ〜
今更、主人に追及しても仕方ないから、止めておきましょう〜(苦笑)
でも、結果はオーライ！✌
白浜、勝浦がとても気に入り、今回は次男が昔回帰の旅に同行してくれましたぁ〜！❤
前回泊まった２箇所のホテルは、改装されていたけど、立地は同じで、とっても懐かしかったです。
こちらのオーベルジュサウナテラスは、もとい、サウナでなく、サウステラスだぁ〜！(笑)
たぶん当時はなかったはずで、初めての場所だったけど、今回３日間泊まった中で一番気に入りましたよ〜ん。☺v
海辺の町のオーベルジュ、白浜のフレンチ最高峰〜
高台の場所に建っているので、お部屋からの海を臨む眺めが最高〜✌
１０室あるお部屋は、全てオーシャンビュー。
チェックインから、夕暮れの空、夜の海、日の出、朝焼け、彩雲に輝く空と海に、うっとり〜❤
新幹線、くろしお号、バス、タクシー利用。
思えば遠くに来たもんだ…♪
お料理は、ワンランク上のスペシャルに変更。❤
１日１０組のオーベルジュ！
まるで、束の間のセレブ気分。
ランランララ〜ン〜♪
こじんまりとしているだけあり、キメ細かいサービスと使い勝手の良いお部屋。
また、いつの日か再訪したいオーベルジュでしたよ。
※記載したお値段は、夕食、朝食付き、夕食時のメニューのワンランクアップ、夕食時のドリンクやワインボトルを入れた一人分のお値段です〜♪
最上階には、王様がお泊まりするような広い、ひろ〜いお部屋があり、ステーキ用の鉄板焼きの設備も揃え、シェフが目の前でステーキを焼いて下さるそう〜贅沢ねぇ〜(笑)
夕食は正統派のフレンチ。❤
KＵＢＯSAKAシェフが腕を奮って下さいました。
ソースは、四季を通して２００種類を使うらしいです。
夕食のメニュー
食前酒から始まり、食前のお楽しみと言うメニューにワクワク、ドキドキ〜♪
…………………………………………………………………………………………
朝のメニュー
朝食はフレンチでなく和食。
オーベルジュなので、当然フレンチだと思っていたら、和食も楽しみに〜
お気に入りの箱根ハイランドホテルも、夕食はフレンチだけれど、朝食は和食か洋食かを選べ、こちらのホテルと共通する部分が多々あり、嬉しかったです。両方のホテルとも、コスメはポーラ化粧品とかで、使い慣れているので、安心感があったりで。
朝食は、懐石風な健康的なお食事で、これまた素晴らしい。❤
お目ざのザクロジュースから、始まります〜
朝のお食事を終えた後、デザートはお隣りのお部屋のラウンジに行き、デザートと好きなドリンクをチョイス。
朝から、デザートとは何とも優雅だなぁ〜
ホントに素敵なおもてなしでしたぁ～☺v
※追記
和歌山県の島精機製作所が経営するプティホテル。
ホント、プチ〜(笑)
でも、無駄がなく、洗練され、シンプルな中に漂う雰囲気は、なかなか精巧な造りの建て物で、居心地の良い事！☺v
３時のチェックインから、１２時のチェックアウト迄、ラウンジのドリンクがフリー。
お酒ではないけどね。
お部屋には、コーヒーマシンも完備。
冷蔵庫の中のドリンクは、全てフリーで、手作りデザートまで冷やされていて、素晴らしい！
お風呂上がりに、マッサージチェアでマッサージ。
まさに、天国気分〜