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幸鮨（こうずし）の店前にて〜
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まな板でくつろぐ？！時価１２０００円の超お高級なくつエビちゃん〜(笑)…その後、まな板から逃走〜板長さんが慌ててまな板に戻したよぉ〜(笑)グロテスクだけど可愛い〜❤
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うん？！一見、セミバージョン。確かに、セミにも、靴にも見えるくつエビちゃん！ごめん〜m(_ _;)mこれから、板長さんが活け造りを始めます〜ドキドキ〜。。。
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くつエビちゃんの活き造り〜甘〜い！ぷりっ、ぷりっ、柔らかい、今迄食べた事のない食感〜❤
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くつエビちゃんの足がずっと動いていて、次男が怖いって！(苦笑)くつエビちゃんの裏側はパープルは混じり、芸術的な足の色合いが綺麗〜(笑)
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紋甲イカ〜❤
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真鯛に香ばしい煎りゴマ〜❤
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赤身マグロ〜❤やっぱり、本場和歌山のマグロは美味！
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鯵〜生姜醤油ダレ〜❤
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マグロの大トロ〜とろけちゃう〜ん！❤
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カンパチ〜(笑)❤
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鰻ちゃん〜❤
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くつエビのお味噌汁〜赤だし、味噌がメチャ濃厚でウマ、ウマ〜(笑)❤
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くつエビちゃんの赤出汁を頂きながら、身をホジホジ〜(笑)❤
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感動、感激、くつエビちゃんの鮨と炙りを２種、楽しめたぁ〜！❤
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太刀魚〜握りの太刀魚は初めて！❤
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伊達巻き玉子の鮨〜❤
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梅ジソの海苔巻き〜私達の乗るタクシーがお迎えに来て、板長さんを慌てさせてしまいましたね…海苔巻きに慌てた様子が〜(笑)
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デザート、ほうじ茶のアイス〜
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先代の引退された大将は、地元の調理の向上に貢献で、厚生大臣から表彰されたそう〜✌
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お寿司屋さんのお昼後、京都大学水族館へ〜♪
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くつエビちゃん（セミエビちゃん）を偶然水族館で見かけたぁ〜昼に食べたくつエビちゃんを思い出し親近感が湧くなぁ〜(笑)十脚目、セミエビ科、外洋性の岩礁、相模湾以南西太平洋、インド洋の亜熱帯、熱帯に生息〜
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クエちゃんも水族館に〜初めて見たけど、なんとも不細工だねぇ〜(笑)スズキ目ハタ科、沿岸浅所、深所の岩礁域、南日本、東シナ海、南シナ海、フィリピンに生息〜
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伊勢海老〜十脚目イセエビ科岩礁、九州〜茨城、朝鮮半島南部、台湾に生息〜見た目はくつエビよりスマートじゃん〜(笑)
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後光が差す岩穴〜を見学〜
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海の創った天然の洞窟だけあり、差し込む光が素敵！
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洞窟の中の南無不動明王〜
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白浜旅行を決めた時、食いしん坊の次男が真っ先に、今回の旅行ではくつエビ（セミエビ）、クエ、熊野牛、イルカ、マグロ、ウツボを食べるんだと、リストアップしていた。
食いしん坊、ナンバー２の私は伊勢海老と張り切っていたけど、いったい何のテイストに感動するやら…結果は如何に〜！？(笑)
えっ、イルカ？！イヤだ可哀想じゃん〜(苦笑)
ハァ〜良かった！
お陰様で、イルカの出番はなく終わり…ホッ〜
そのうちの希少なくつエビ（セミエビ）は、この時期にしか取れず、一週間に２〜３匹しか取れるか取れないかの希少なエビだと言う事で、行く予定の幸鮨さんの予約の時にお願いしてみた。
が、来店の２〜３日前に電話で入荷を確認と言う事で、次男が電話してOKを貰えて大喜び。☺v
天にも上る喜びようで、私もエビちゃんなら期待大にと〜(笑)❤
頂いたくつエビちゃんは、板長さんの推測では５年くらいのくつエビだそうで、大きめだそう。
超ラッキー！v＼☺／v
２人で満足出来るくつエビさま、偉大だね！✌
くつみたいな形のくつエビさまは、伊勢海老より美味しく、貴重なエビさまと言う事が分かった。
今回の和歌山旅行で、一番感激、感動した味わいかも〜❤
さばき立てのくつエビちゃんは、熟練の板長さんの調理技術で最後まで活け造りの醐醍味を堪能出来た。新鮮なネタはそのままでも、炙りにしても、両方の味を楽しむ事が出来るんだなぁ〜❗(^_-)❤
お任せの握りコースをお願いしながら、くつエビちゃんの活け造りやくつエビちゃんの握り・炙り、くつエビちゃんの頭のお味噌汁の用意で、板長さんや他のスタッフさんも大忙し！☺v
このくつエビちゃんは、殻が硬くて、まるで鎧よろいをまとっているみたい。
料理人泣かせかも〜(笑)www
きっと美味しいから、岩礁で他の生き物から身を守る為に進化したのかなぁ～（爆）
幸鮨でお寿司を頂いた後、白浜京都大学水族館に行ってお魚ちゃん達をいっぱい見て来た。
その近くには、南無不動明王や洞穴みたいな岩穴があって、後光が差していた。
私に差した後光じゃないけど…(笑)
水族館では、お寿司屋さんで頂いたくつエビ（セミエビ）やクエ、前日のオーベルジュサウステラスで頂いた和歌山の伊勢海老ちゃん達も見れたから感激、感動〜！❤
超ブサイクなくつエビちゃん、超マズそうなクエちゃんがあんなに美味とは、知らなんだ。(笑)
くつエビちゃんに感極まって、雲丹軍艦ちゃんの写真を撮り忘れ。残念〜(¯―¯٥)
板長さん、幸鮨のスタッフさんの皆様、お世話になりました。
後に京都大学水族館見学とグラスボート乗船の予定が入っていたので、せっかくのお昼のお寿司の時間が気忙しくなってしまい、急かしてしまい失礼しました。(・_・;)
スタッフさんがタクシーを手配して下さったので、お陰様でスケジュールに間に合いました。
とても、幸せな時間を過ごさせて頂きましたが、日本酒やビールを飲みながら、もっとゆったりと味わいたかったねと、息子と後々後悔しきり。
息子には超緩いスケジュール。
私には激的なハードスケジュールの旅。
足手まといの母親ですみませ〜ん！(・_・;)