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昼の点数：4.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.0
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|CP 4.2
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.0
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| CP4.2
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| 酒・ドリンク- ］
久しぶりに感動したイタリアン
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スパゲッティのアマトリーチェ風”アマトリチャーナ”（パンチェッタ、玉ねぎ、トマトソース） - \1,200
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リガトーニの炭焼職人風”カルボナーラ” - \1,200
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じゃがいもとアンチョビ acciughe e parmigiano e patate - \1,200
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パンナコッタとフルーツ カラメルソース（ランチセット）
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2020/09/10 更新
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静岡県のイタリアンで一位タイということで訪れた。
とは言っても食べログ評価3.53とそこまで期待はしていなかったが、出てきた品は私の予想を遥かに超える絶品だった。
御殿場駅からすぐ近くにあったが、すぐ近くに駐車場がありサービス券がもらえるので車でのアクセスも抜群。
家族3人で全員ランチセットを注文。
ランチセットはメニューにあるパスタかピザを選び、そこにプラス￥400でサラダ、パン、デザート、ドリンクがつくという仕組み。
（前まではランチメニューは決まっていたらしいが、今は自分で選べるようになっている）
まずサラダとパンが運ばれてきた。
サラダはランチセットについてくるにしては十分なクオリティ。オリーブオイルベースのドレッシングも自家製で、丁寧な仕事が伝わってきた。何よりお皿まで冷えていたのがよかった。
パンもあたたかく、オリーブオイルをつけていただいた。
続いてパスタが運ばれてきたのだが、一番感動したのが三品が時間差で運ばれてきたことだ。
一品一品に取り皿を持ってきてくださって、家族でシェアしながらいただいた。
スパゲッティのアマトリーチェ風”アマトリチャーナ”（パンチェッタ、玉ねぎ、トマトソース） - \1,200
スパゲッティにしては太めのパスタが使われていた。（ヴェルミチェッリに近かった）ただ、完璧なアルデンテ具合で、ソースとの絡みが絶妙だった。
少し辛味のあるトマトソースにパンチェッタの塩味が良く合った。
リガトーニの炭焼職人風”カルボナーラ” - \1,200
リガトーニのカルボナーラは初めていただいたが、これが想像以上に美味しかった。
クリーム系のパスタは途中でくどく感じてしまうことが多いのだが、パンチェッタの塩味とイタリアンパセリの香りがとても良く、飽きのこない味だった。
（個人的にはもっとイタリアンパセリを増やしてもいいかなと思ったが、見た目的に今のままでいい気もする）
（ピザ）じゃがいもとアンチョビ acciughe e parmigiano e patate - \1,200
これぞ本場のピザ！という感じだった。
まず、耳の部分がきれいに膨らんでいた。また、焦げ具合が絶妙で、焦げすぎず、でもしっかりと香りは感じられた。
おそらくオーブンで焼いているのだろう（厨房の様子ははっきりと見えなかったのでなんとも言えないが）、温度調整ができるからなのか、下手に石窯で焼くピザよりも美味しいなと感じた。
嬉しいサービスとしては3人向けに６等分になっていたこと。結構８等分で出てくるお店も多いのでこれは嬉しかった。
アンチョビ感の強めなアンチョビだったが、じゃがいもの淡白な感じによくマッチしていた。
辛いオリーブオイルをつけていただくのだが、辛味が加わるとまた違う雰囲気になって美味しかった。
ただ、タバスコなど酸味があった方が味変としてはいいのかなと思った。
パンナコッタとフルーツ カラメルソース
ランチのデザートとしてついてきた。
上に乗っていたのは、カラメルソースと和えたバナナ、グレープフルーツ、パイナップル、ブルーベリーソース。
バナナがわざわざカラメルソースと会えられていて、そこにも丁寧な仕事が感じられた。
食後のドリンクとしてエスプレッソをいただいた。
ラヴァッツァのものだった。
総合的なサービスとしては水を定期的に注ぎにきてくださったり、一品一品に人数分の取り皿が用意されていたりと、細かな気配りが感じられた。
街中のイタリアンでここまでの味を味わえるとは思っていなかったので、ぜひ次回はディナーにも訪れ、メイン料理を味わってみたい。