「ラーメン」で検索しました。
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味変わった？しょっぱくなった気がする。 前はもっと一口目で鶏油の甘味と香りが口いっぱいに広がったのに、塩味のせいでそれがわからない。 麺がちゅるちゅるでこだわっていて本当に美味しいのに、その小麦の香りもわからなかった。 夏だからしょっぱくしてるのか？アルバイトっぽい人が調合してたので、たまたましょうゆが多かったのかもしれない。 大好きなお店だから、ちょっと残念。
2025/05訪問
2回
東京のラーメン通で知らない人はいないのではないか。築地市場のすぐそばにあるほぼ24時間営業のこちら。いつも混んでいるので、夜遅めの今日ならと思い22:00ごろに訪問。 この時間でも5分ほど待った。 牡蠣にするか、貝にするか、ご飯もつけたいななど食券機とにらめっこしているとあっという間に席に通され、結局私が頼んだのは貝の塩ラーメン。この時間だしきっと食べきれないと思いご飯は断念。 10分ほどでラーメンが到着。とにかく美しい。 トッピングも頼んだが、ベーシックなものはすべて乗っていたのでなくてもいいかも。 貝のだしが広がって、夜遅い時間に食べても罪悪感のない味。麺との相性も最高。 ただ、これでなんでそんな名店になったんだろうという疑問は残る。牡蠣を食べるべきだったのか。次回リベンジしたい。
2025/11訪問
1回
2024/12訪問
1回
2025/06訪問
1回
カレー屋さんだった場所がラーメン屋さんに変わっていた。 カレーの気分だったが仕方なくラーメンにした。 平日の昼、10分ほど待ってから入店。 店内はほぼカレー屋さんだった時のままで、ラーメン屋さん感はなかった。 LINE友だち登録で味玉つけてもらえた。 味はあっさり系ながら鯛の出汁がかなり濃く、後味はかなりこってり。 好き嫌いは分かれると思う。
2024/05訪問
1回
2023/09訪問
1回
2023/05訪問
1回
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下調べせず、訪れたこのお店。ザ・昔ながらの町中華。 入店時は私たち1組だったが、5分もすると地元の方々で店内は満席に。 いざラーメンが届くと店内の雰囲気とは対照的に見た目が完成されている。味もまた絶品。食べたこともないのにどこか懐かしい。 またここに帰りたいと思わせてくれる味だった。