2回
2026/02 訪問
2026年2回目の「はしご」、やっぱり美味い！
2026/02/13 更新
2026/01 訪問
山椒の風味豊かな美味しいダンダン麺
銀座で麺といえば、こちらのダンダン麺というのが私の反射的思考です。ホントに美味しい。
店内は落ち着いた色のカウンター席のみですが、格調高いカウンターなので、むしろ雰囲気が良いです。照明も少し落とした感じで落ち着きます。
麺は、辛いダンダン麺と辛くない麺があり、また、餃子、焼売もあります。麺には希望すればライスを無料で付けることができ、特製のたくあん（卓上に用意されており、小さく刻まれていて食べやすいです）と相性抜群です。私は、このたくあんを食べたくてご飯を希望しています。
本日は排骨ダンダン麺にライスを付けました。排骨の豚がスープを吸って絶妙なお味、また脂っぽさは無くお腹に変に溜まるようなこともありません。
こちらのダンダン麺は、辛さと旨味が複雑重層で、何度食べても飽きることなく、むしろ病みつきになります。
美味しくいただきました、ご馳走様でした。
2026/01/20 更新
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少し遅めのランチ時に銀座周辺におり、今日は何を食べようかと少し悩み、導かれるように「はしご」を訪問しました。
13:30頃でしたので7割方の客入り、幸運なことに待つことなく入店できました。
今日は「ちいすうだんだん麺」を注文、もちろんライスも付けていただきました。
待つこと数分、いつもながらの素早い提供です。
細切りの鶏肉がたっぷり盛られて、美味しそう。
まずはスープを一口飲み、続いて具と麺を一口、あー美味しい！
お漬物を添えたご飯も最高です。
美味しくいただきました、ご馳走様でした。