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夜の点数：4.2
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク4.0 ］
静かに刺身と肉で回復する夜【美食 個室・炭火焼・ワイン 縁 新宿店】
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2026/01/29 更新
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仕事終わり、新宿の雑踏にだいぶ削られたメンタルを引きずりながら個室へ避難。
扉を閉めた瞬間に外の喧騒が遮断される感じ、この時点でだいぶ助かる。社畜に個室は正義。
まずはお刺身。
盛り合わせは見た目からして丁寧で、鮮度の良さが一目でわかる内容。
身の張りがよく、口に入れた瞬間に余計な水っぽさがなく、素材そのものの旨みがしっかり感じられる。
想像通りのいい刺身を出してくるタイプで、安心感がある。
続いてローストビーフ。
火入れはややレア寄りで、中心はしっとり柔らか。
肉の旨みが逃げておらず、噛むほどにコクが出てくる仕上がりで、添えられたソースとの相性も良い。
重すぎないので、仕事終わりでも無理なく食べられるのがありがたい。
全体的に料理は落ち着いた方向性で、派手さよりも安定感重視。
店内は照明も控えめで、会話のトーンを自然と落としてくれる雰囲気。
接待や大人同士の飲み、静かに飲みたい日にはかなり使いやすい一軒。
今日は騒ぎたくない、丁寧な料理を食べたい、
そんな社畜のわがままを、わりと静かに受け止めてくれる店だった。