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ジンギスカーン資生館小学校前、東本願寺前、すすきの（市電）/ジンギスカン、焼肉、居酒屋
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夜の点数：4.0
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
ジンギスカンの店でいちばん美味しい
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2025/03/11 更新
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「札幌で一番うまいジンギスカンを食べたい！」
そんな思いで探していたら、ノブコブ吉村さんがテレビで激推ししていたお店を発見。芸能人のおすすめってどうなん？と思いつつ、番組名が**「人生最高のレストラン」**。いや、最高って言い切っちゃうなら信じてみようか૮( ̳ т ̫ т ̳ )ა
予約しようとしたら、1週間前じゃないと変な時間（22:00〜とか）しか空いてない人気ぶり。期待が高まる…！
いざ入店！
気合い入れすぎて一番乗り（笑）。笑顔が素敵なお姉さんが迎えてくれる。
メニューを見ると「古代種ラム」なるものが。気になって注文しようとしたら、
「うちはちょっと変わったスタイルなので、説明しますね！」
と、肉の種類について熱くレクチャー。
どれも美味しそうで迷っていたら、
「各種ちょっとずつ出して、お腹の加減見ていきますね！」
…いや、営業うますぎるやろ。でも他のお客さんもみんな流れに乗ってるし、ここはおまかせで。
まずはラムチョップ！
でっか！！モンハンの肉かな！？
厚切りだから時間かかるとのことで、じっくり焼いて待つᐡ ̳ᴗ ̫ ᴗ ̳ᐡ
で、忘れた頃に焼き上がる。
ガブッ……うまっっっ！！
柔らかくてモチモチ、脂も最高。この店に来たなら、これだけは食べてほしい、マジで。
次はヒレ！
「新鮮だから両面30秒くらい焼けばOK！」と言われ、おそるおそるレア状態で食べる。
……う、うまい！
しっとり柔らかく、肉の旨みがダイレクトに来る。これが一番美味しかった！（そして一番高い）
4種盛りが登場！
内容はこんな感じ※画像1枚目参照
• 左上 タン
• 右上 オーストラリアの肩ロース
• 左下 アイスランドのロース
• 右下 生ラム
タンがね、牛でも豚でもない新食感！サクサクしてて不思議な旨さ。これは食べないと伝わらん！
肩ロースとロースは……うん、違いは正直わからん（笑）。でも脂がすごくて、羊ってこんなにこってりしてたの!?と驚き。ちょっと胃もたれするレベル。
生ラムはよくあるやつ。でも新鮮だからレアで食べられるのがいいね。
結論：ここ、マジでうまい。
「ジンギスカンってパサパサしてて、タレの味でごまかしてる」みたいなイメージがあったけど、ここは違う。肉が主役。オリジナルの9種ブレンド塩も最高。
札幌でジンギスカン食べるなら、ここ一択っすよ！
今度他県から来る友達はここに連れてきます！