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テイクアウト!
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2024/08/07 更新
名鉄瀬戸線尾張瀬戸駅から東方に約800mに位置する瀬戸の深川神社に続く沿道の宮前地下街に昔からある鰻屋さん。
もう何十年ぶりくらいに頂く機会があり、テイクアウトですが食べる事が出来ました。
宮前地下街と名がつくものの、何が地下やねんとツッコミの入るロケーションにあり、瀬戸に活気ある頃には瀬戸焼きそばの名店も同じ軒に店を構えていた事を感慨深く思いながら頂きます。
今では、常連さんの紹介が無いと頂けないとの事で歴史と時間の流れを感じつつ、有り難く頂きます。
テイクアウトの鰻丼(並)3,500円
圧巻のビジュアルとボリューム。
一尾半?この鰻の分厚さ。
表面は、タレが染み込み、炭火でカリッカリになるまで炙られ、香ばしく炭火の香りもします。
サクッとした歯触りから肉厚な鰻のブルンとした食感が堪らない。
まずは、薬味無しで食べ進めます。
あー、この味。
何となく思い出し、あの頃は鰻がまだ安かったなぁと思い出し、ほんのり甘くて香ばしいタレがたっぷりとかかったごはんを頂きます。
固めに炊かれ白米の粒が立っていつつ、タレを染み込ませてもふやけたりせず、しっかりとした米の旨さも感じられるところに職人の技を感じます。
タレに濃さは無いので味濃いめが好きな方には、やや物足りないかも…
ただ、それを補って余りあるくらいに炭火で焼かれた鰻に味と旨味が凝縮されており、美味しい事、この上ありません。
個人的には、鰻の量に対しごはんが足りないのでレンチンライス大盛を準備。
鰻に山椒をかけると一切れでレンチンライスの白米をガバガバ頂けるレベルで旨し。
減っていく鰻を悲しい思いで胃袋に収めつつ、美味さの幸福感に満たされて、どんどんと食べ進めたら、あっという間に完食でした。
懐かしく希少な鰻丼に感謝。
また、食べられたら良いなと思いつつ、ご馳走様でした。