2回
2025/05 訪問
至福のお寿司ディナー
夫がいつも丸の内店を利用しており、おすすめのお寿司屋さん!ということで、今回は日比谷店を初訪問。
19時台はなかなか予約が取れず、21:30〜23:00という最後の時間帯で予約しました。
当日は2人とも21時頃まで残業だったため、結果的にちょうど良かったです。
まずは日本酒で乾杯♪
上喜元(山形)
超久(和歌山)
最初にサーブして下さった「しじみ出汁」が、お腹ぺこぺこの胃に沁み入りました。
この後は美味しいお料理・お寿司がちょうど良いテンポで次から次へとサーブされ、まさに至福のひとときでした。
本鮪
めかぶ
生姜2種
水だこ
かつお
帆立
つぶ貝
ホタルイカ沖漬け
たこの柔らか煮
かんぱち
金目鯛
あわび
蟹の茶碗蒸し
甘海老昆布締め
えのき昆布締め
漬けまぐろ
大トロ
雲丹 いくら巻き
しじみ味噌汁
ツナと玉ねぎ
卵焼き
穴子
干瓢巻き
小玉すいか
あがり
お任せのお寿司コース8,800円+ドリンクで一人1万円ちょっとでしたが、質を考えるとかなりコスパの高いディナーでした。
板前さんのプロを感じるお仕事ぶりにも感動しました。ぜひまた再訪したいお店です。
2025/06/05 更新
先月初めて訪問し、お味・サービスともに◎だったため、再訪しました。
日本酒と共に美味しいお鮨を堪能しました。
先月と僅かに内容も異なり、新鮮な気持ちで味わうことが出来ました。
最初にサーブしていただいた「しじみ汁」の出汁が濃厚で、一気に食欲が高まります。
お鮨はもちろん、ゴーヤの漬物、湯葉豆腐(湯葉を裏漉しし葛で固めたもの)など、合間に出てくる箸休めも秀逸でした。
日本酒 日本刀(静岡・浜松)
しじみ汁
まぐろ
三陸めかぶ
がり二種
ゴーヤの漬物
水だこ
鰹 玉ねぎ醤油漬け
つぶ貝
日本酒 北雪(新潟・佐渡)
帆立
いくら丼
あわび
甘海老
漬けかんぱち
わさび漬けたらこ
蟹の茶碗蒸し
いさき
えのきの昆布じめ
湯葉豆腐
大トロ
赤身漬け
紫雲丹
トマトの甘酢漬け
玉ねぎのネギトロ巻き
しじみ汁
穴子
干瓢巻き
あがり
西瓜