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夜の点数：5.0
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 5.0
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南アルプスの景観と共に風神料理を堪能
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亭主の井出さんに出迎えて頂きました
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木の薫りとぬくもりの空間
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風情を感じる特別感
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一枚板の手前のテーブルで仲間たちと風神料理を堪能しました
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2023/05/11 更新
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小淵沢・日向山登山後に仲間たちと風神亭へ。3年ぶりの再会と懐かしいメニューラインナップ、亭主の井出氏の料理と内装の美的センスが光る古民家を改装したお店で1品1品味わいながらお酒と肴を堪能することができました。八ヶ岳の地物を使った山菜かき揚げの風味とばつぐんの上げ具合、風味薫るお刺身の昆布締め、名物のシャシュリークの香ばしさ、ワンタンとネギの相性、工房直送の羅臼赤ホッケ、台湾腸詰やクリームグラタン、エシャレットの醤油漬けなどなど風神亭ならではの素材を活かした丁寧な仕込みと技術は3年ぶりではあったがその時を超越し、美味さがさらに際立っていました。仲間もあまりの美味さに酒もすすみゆっくりと過ごすことができました。17時ちょっと過ぎにお邪魔したのですが、次から次へお客様が入られ、予約は必須ですね。東京へ戻る最終のあずさの時間があり、約3時間ほど井出氏が作る風神料理に舌鼓を打ちながら堪能、田んぼから聞こえる蛙の鳴き声も心地よく、八ヶ岳の自然美との調和がとれたお店。こののどかな時間が癒しと活力をくれました。日向山登山も素晴らしい絶景が広がり、むかわの湯では地元の方たちと触れ合い、風神料理で心も身体もリフレッシュ完了。またすぐにでも訪れたい！