博多ミコさんが投稿した鮨処 つく田(佐賀/唐津)の口コミ詳細

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鮨処 つく田唐津/寿司

1

  • 昼の点数:4.8

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 4.8
      • |雰囲気 4.8
      • |CP 4.8
      • |酒・ドリンク 4.8
1回目

2024/12 訪問

  • 昼の点数:4.8

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス4.8
    • | 雰囲気4.8
    • | CP4.8
    • | 酒・ドリンク4.8
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

流石に美味しい

大将の雰囲気や握り方に魅入ってしまいます

マグロ以外は近隣から仕入れられているそうです

熟成した赤酢の酸味と塩味が効いた
シャリで
私は大変好きです(^人^)

最近は新しいお弟子さんが入り、その子は昼間イタリアン(青天堂という雲丹パスタが人気)で働いているとの事です
大将曰く、この子が『つく田』に新しい息吹を吹き込んでくれる事を期待していらして
早速 内内コラボ作品の 茄子ムースや
雲丹パスタならぬ『雲丹春雨ヌードル』で
新開発された色々な
楽しめる お摘みが 新しく加わっていて
この先が 私も 楽しみにしています♪

家族経営で温かみある雰囲気と丁寧な接客 で
唐津に来たら必ず行きたいお店です


とても居心地良い空間でした

ミシュラン掲載店でこの上質な設え、ネタ等等、熟練した技
なのに
良心的な価格帯、唐津まで足を伸ばしてでも通いたいお店です

2025/07/14 更新

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