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夜の点数：4.7
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味3.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク4.0 ］
無添加調味料が食材を引き立てます
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2025/06/26 更新
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友人に誘われて 単品注文で
ゆっくりと 良いラインナップの日本酒と合わせて ゆっくりと良い時間を
過ごさせて頂きました
やはり 日本酒が多種類楽しめる
お料理の味付けもお酒が進むような
逸品ばかりでした
ホールスタッフさんも多くいらっしゃり
常に お客様に気を配ってらっしゃる感じで 良く教育されたお店なんだなぁと
感じました
先ずはお通しのあられの衣がついた揚げ出し
しっかりと下味がついていながらも
お豆腐の良い素材を引き出した
見た目よりも酸味も効いたあんかけになっていて 食欲がそそります
それから 刺身盛り合わせ 鮮度も良く旨みもあり 更に日本酒が進みます
更に
この時期に 食べたい、何処でも食べられない賀茂茄子のお刺身
新鮮なものはアクが少なく、甘みがあり
刺身で食べると果物のような食感が
楽しめます
もちろんわさび醤油で頂きました♪
少し冷えていて、より一層美味しかったです(^ ^)
そして大好きな牡蠣 生で食べるのも最高ですが、ひと仕事してあり 少し火が入りイタリアンを感じさせるような牡蠣の旨味を感じる味付けがされてあり
これは、これで また楽しめる一品です
そしてメインに野菜炊き合わせ？
見た目は野菜の餡掛けですが
彩り豊かな野菜達の素材の味を壊さない程度に酸味とアッサリとした味わいの
餡掛けが
ボリュームありながらも、最後まで
美味しく頂けました
また、色々な食べ尽くせ無い、食べたいお料理が沢山あり
是非、また通いたいお店でした
少量のお料理だけを頼んで
長時間居たにも関わらず、スタッフさんの 感じ良さ サービスは
本当に最後まで 居心地の良いお店でした
また、行かせていただきます♪