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パパイヤ石塚のレストランガイド
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パパイヤ石塚
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1回
昼の点数：4.0
2024/09 訪問
勝手に福岡No.1
ずっと行きたかった二郎系ラーメン店。有給を利用して平日に訪問。開店の11時5分前くらいに着いたが既に5人待ち。6人までは店頭に並び、7人目以降は脇の駐車場との事で滑り込みセーフ。11時を数分過ぎたところで開店。順番に入店して店内で食券を買って席に。（水はセルフで入口近くなので座る前に持って行った方が良さそう）ここの店主は元々二郎関内店で修行していた方のようで期待大。その期待からか、大豚（大盛＋チャーシュー5枚）1,100円を注文してしまった。。店内はカウンターのみで12席。カウンターにはビニールテープか何かで一人一人のスペースが区切られていた。割り箸などの備品も一人一人のスペースに1つずつ置かれているようでありがたい。また、どうやら6名分ずつ調理しているようで、6名分が順番に出され、6名が食べ終わり全員が離席すると次の6名が座れるシステムのよう。その面でもギリギリ6番目でラッキーだった。システムとしてはオーソドックスな二郎スタイル。先に食券を買い、着席と同時に食券をカウンターの前に置く。麺の量を少なくしたり、固め、柔らかめ、アブラ少なめ、味薄め等のオーダーはこの時に。それ以外のオーダー※は店員の方から聞かれたタイミングで伝える。※野菜の量、ニンニクの有無と量、アブラ（背脂）増量、カラメ（味濃いめ）オーダー方法は席の前に貼ってあるので初心者でも割と安心だと思う。野菜多め、アブラ、カラメで注文（ニンニク無しの場合は伝えなくてOK）。さてラーメン。麺は太麺で普通の二郎系より平たい感じのもの。麺は少し柔らかめにも感じたが、スープとよくなじんで美味しい。二郎のわしわしボソボソ感が好きな人は固めで頼んでも良いかも。スープはしっかりと二郎を感じるしょっぱめのスープではあるが、尖った感じはなく、マイルドで美味しく感じた。（二郎に馴染みの無い人はカラメにしない事を強く推奨します）野菜はほぼほぼモヤシだがこちらもスープによくなじんで美味しい。福岡の二郎系は多めで頼んでも少ない事が多いがこちらの店は十分な量。増しで頼まなくて良かった。。豚（チャーシュー）は厚めのものが5枚入っているがこれが非常に美味しい。柔らかく、二郎系にありがちなしょっぱ過ぎという事も無い。関東の二郎系も含めて一番好きかも。全体的に丁寧に作られた感じがしました。個人的には福岡でNo.1、関東の店舗を含めても上位に入る二郎系ラーメンでした。
2024/09/23 更新
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食べ放題
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ペット可
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テイクアウト
家族・子供と
デート
女子会
合コン
大人数の宴会
接待
一人で入りやすい
知人・友人と
禁煙 分煙を含む
喫煙可
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日本酒あり
焼酎あり
オシャレな空間
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カウンター席
ソファー席
座敷
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ずっと行きたかった二郎系ラーメン店。
有給を利用して平日に訪問。
開店の11時5分前くらいに着いたが既に5人待ち。
6人までは店頭に並び、7人目以降は脇の駐車場との事で滑り込みセーフ。
11時を数分過ぎたところで開店。順番に入店して店内で食券を買って席に。
（水はセルフで入口近くなので座る前に持って行った方が良さそう）
ここの店主は元々二郎関内店で修行していた方のようで期待大。
その期待からか、大豚（大盛＋チャーシュー5枚）1,100円を注文してしまった。。
店内はカウンターのみで12席。
カウンターにはビニールテープか何かで一人一人のスペースが区切られていた。
割り箸などの備品も一人一人のスペースに1つずつ置かれているようでありがたい。
また、どうやら6名分ずつ調理しているようで、6名分が順番に出され、
6名が食べ終わり全員が離席すると次の6名が座れるシステムのよう。
その面でもギリギリ6番目でラッキーだった。
システムとしてはオーソドックスな二郎スタイル。
先に食券を買い、着席と同時に食券をカウンターの前に置く。
麺の量を少なくしたり、固め、柔らかめ、アブラ少なめ、味薄め等のオーダーはこの時に。
それ以外のオーダー※は店員の方から聞かれたタイミングで伝える。
※野菜の量、ニンニクの有無と量、アブラ（背脂）増量、カラメ（味濃いめ）
オーダー方法は席の前に貼ってあるので初心者でも割と安心だと思う。
野菜多め、アブラ、カラメで注文（ニンニク無しの場合は伝えなくてOK）。
さてラーメン。
麺は太麺で普通の二郎系より平たい感じのもの。
麺は少し柔らかめにも感じたが、スープとよくなじんで美味しい。
二郎のわしわしボソボソ感が好きな人は固めで頼んでも良いかも。
スープはしっかりと二郎を感じるしょっぱめのスープではあるが、
尖った感じはなく、マイルドで美味しく感じた。
（二郎に馴染みの無い人はカラメにしない事を強く推奨します）
野菜はほぼほぼモヤシだがこちらもスープによくなじんで美味しい。
福岡の二郎系は多めで頼んでも少ない事が多いがこちらの店は十分な量。
増しで頼まなくて良かった。。
豚（チャーシュー）は厚めのものが5枚入っているがこれが非常に美味しい。
柔らかく、二郎系にありがちなしょっぱ過ぎという事も無い。
関東の二郎系も含めて一番好きかも。
全体的に丁寧に作られた感じがしました。
個人的には福岡でNo.1、関東の店舗を含めても上位に入る二郎系ラーメンでした。