7回
2025/06 訪問
人生最強の焼鳥屋♡
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北海道札幌市中央区南五条西6-4 多田ビル 1F
焼鳥 ひげぼうず
予約困難店
¥12,100のコースOnly
愛してやまない焼鳥屋
月に一度は来たいくらい好き♡
この一発目のレバーと雪塩の組み合わせが美味
すぎるのでビールはブッ飛ばしてミネラル感がある
ワイン(白)が最高✨✨✨✨
※レバーの前にビールは飲み干してます
最近ワインはメニューの8番が好き♡
本当に言い表せないジューシーさが続き
脂まで美味しく、
途中でくる蓮根に挟んだ
青唐辛子つくねがまた最強
ホルモンや野菜など飽きないように構成されて
上手に食べさせられてる♡という感じ✨✨
絶対に食べた方が良いお店間違いなしです
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#予約困難店#北海道グルメ
2025/06/09 更新
2024/01 訪問
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北海道札幌市中央区南五条西6-4
多田ビル 1F
焼鳥 ひげぼうず
ずーっと行きたかった焼き鳥屋さんに
やっと行けました♡
結論から私の人生で
過去一美味しい❣️✨
焼き鳥屋さんです
無菌鶏を使用
なかなか予約が取れないお店ですが、
焼鳥を食べるなら
このお店以外行かないかもぐらい
感動的に美味しかったです♡
まず最初の白レバーお刺身、淡雪塩で
これがバターのようで濃厚
淡雪塩がしょっぱ過ぎずとても合う❣️
はじめにを頼んでしまったのを後悔
ワインにとても合うのですぐワインがオススメ♡
ハツ
ふりそで
なす
ねぎま
ムネたたき
青南蛮つくねは辛くて好みでした
味噌ホルモンはとろけちゃいます♡
芽キャベツ
内モモ
ささみ
手羽元
しいたけ
手羽先
全て本当に美味しくて全然違う❕
お肉の美味しさが全然違います。
〆の蕎麦も凄く美味しい✨
量もかなりですが美味しいから
食べ続けられる♡
抜かりない完璧な焼鳥のコースを食べた❕
の一言です✨
銀行員脱サラNO修行で
こんな美味しいお店を出されて
天才です♡
ご馳走様でした。
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#すすきのグルメ
#札幌グルメ
#焼鳥
2024/01/24 更新
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北海道札幌市中央区南五条西6-4 多田ビル 1F
焼鳥 ひげぼうず @yakitori.higebozu
食べログアワードBRONZE店
なるべく毎月行きたいお店の一つ☝️
北海道で唯一高坂鶏を堪能できる焼鳥屋さん。
最初のレバーは無い日もあり、出会えたら奇跡の一品
バターの様な味わいで雪塩とマッチするので
白ワインと一緒に食したい♡
この一品目で幕を開けられたら幸せであります♡
その後出てくる焼鳥達はジューシー極まりなく
季節の野菜も旨味が強く立派な主役✨
バランスが良く出され、抑揚がある構成が素晴らしい♡
なので、最後まで美味しくいただけるのが
このお店にまた行きたい♡と思う理由です✨✨
〆のお蕎麦も量を加減していただけるのですが
私はMAXで完食です
ご馳走様でした♡
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