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2025/07 訪問
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広尾で高級イタリアン日和❤️少量多皿で「美味しい」が大渋滞！
2025/08/02 更新
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広尾駅徒歩4分。ミシュランセレクテッドレストラン・食べログBRONZE等の受賞歴を持つ実力店。
旬の野菜や魚介、肉で構成されるコース内容は少量多皿。様々な「美味しい」との出会いに、心もお腹も大満足なこと間違いなし！
シェフだけでなくパティシエもいらっしゃるのでデザートメニューまで数種類楽しめる。
Baccaratのシャンデリアやグラスに統一された店内で、記念日など特別な時間を過ごしたい。
【いただいたメニュー】
FOOD
・季節のコース料理 16,500円
DRINK
・リースリング（白ワイン）
・バルベラ・ダルバ コンカ・トレ・ピーレ（赤ワイン）
【ゆるっと体験談】
◎内観・外観
広尾にあるビルの１階にあるこちらのお店。木の扉を開くと広がる洗練されたラグジュアリー空間に圧倒されます！黒のシックなシャンデリアやテーブルのグラスキャンドルも含めてグラス類はBaccaratに統一。テーブルクロスは白く、カラフルな料理が映えていました✨
◎食事
旬の野菜や魚が中心のイタリアン。時期ごとにメニューが変わるよう！少量多皿で、たくさんの料理を楽しめるのが非常に嬉しかったです。どのメニューも想像を越えるワクワク感がたまりませんでした。革新的な中に、イタリアの郷土料理感や和の要素もあったりと、どこか落ち着きを感じました！以下詳細。
・グリッシーニュ
細くプリッツのようなパン。チーズ風味で、食前など次の料理を待ちながら楽しめます！お酒に合うので、食べ過ぎ注意！
・始まりの一口料理
手で一口でいただく3種の可愛い前菜たち。
イワシのマリネ
手まり寿司サイズの押し寿司のような見た目のびっくり！イワシのマリネの上にはオレンジのゼリーシートが輝いています。下にはブリオッシュ、間にジャガイモとフェンネルが。パンやジャガイモの甘味とイワシの旨味とオレンジの爽やかさを同時に感じました✨
カジキマグロの生ハム
こちらも手まり寿司みたいで可愛い！小さなニョッコフリット（揚げパン）に柚子胡椒サワークリームとカジキマグロの生ハムが乗っています。柚子胡椒の爽やかさにクニュっと生ハムがベストマッチ✨
コーンスープ
生地カップにゴルゴンゾーラと胡桃を含んだコーンスープが入っています。サクサク生地の中に濃厚なスープは相性抜群！ゴルゴンゾーラの風味が大人っぽいです。
・フォカッチャ
「Ponte del piatto」と、ロゴされた可愛いフォカッチャが木箱で登場！温かくフワッとモッチモチ！２年間熟成されたメイクインが練り込まれ、甘さが増しています。正直、パン屋さんより美味しいです。旨味最高なアンチョビガーリックバターが添えられており、手が止まりません！でも、メニューはこれからたくさん続くので、食べ過ぎないように我慢しました←余った分は持ち帰らせていただけるというサービスが嬉しすぎました！（翌朝しっかりいただきました❤）
・鯵 パンツァネッラ 新生姜
1貫のお寿司のような見た目です！鯵は生でビネガー風味。
シャリのように見えるものはパンツァネッラ（トスカーナ地方のパンと野菜を混ぜたもの）。新鮮な生魚とシャキっと野菜や生姜にパンの甘味が混ざっており、これまた最高！
・鰻茄子 赤ワイン
うなぎのソテーは、蒲焼きのような見た目。タレに見えるツヤは赤ワインソースでした。フワッとしっとりしており、旨味がどんどん広がります。
茄子は鬼怒川ナスを使用。赤玉ねぎソースで甘酸っぱい味付けです。ジュワッとナスの瑞々しさが弾ける感じでした✨
・リボリータ
上の泡が可愛い芝生のように美しい緑のスープ。お店の定番メニューの1つで、どちらのコースにも含まれるようです。トスカーナ地方の郷土料理をアレンジしたもの。季節野菜や豆がクタクタに煮込まれ、皮エキスを泡にしているそう。
オシャレさの中に郷土料理特有のホッと安心する感じもあり、素敵な一品でした。
・鮎れんこん サマートリュフリゾット
鮎の骨からの旨味たっぷり出汁が素晴らしい！フワフワの鮎の身やしっとりしつつも一粒一粒を感じられるお米・そこにシャキッとした蓮根が素敵なアクセントを♪サマートリュフがさらに旨味をプラスしていました。
・真蛸のルチアーナ風 パッケリ
太い輪っかの平打ちパスタに鳴門タコのラグーソースがかかっていました。ラグーソースにはカリッと食感の赤オクラに梅肉が和えられています。タコのクニュッと感や風味にピリ辛感も楽しめました！モチっとコシのあるパスタ麺が私好みです♪
・仔牛カルボナーラ じゃがいも
仔牛のローストにカルボナーラソースとジャガイモ、水牛モッツァレラが添えられています。
お肉はじっくり丁寧にローストされたのが分かる柔らかさ。お肉は脂身が少ないので、卵たっぷりカルボナーラソースの重厚感がちょうど良い！モッツァレラはあっさりめなもので、これまたよく合いました♪カルボナーラソースに混ざって緑のソースが爽やかさをプラスしていて、何か気になったら、なんとパセリ！苦味などは感じず、フルーティさすら感じました✨
ジャガイモは表面パリッとで中はホクホクでした！
・パスタ
お腹に余裕がある方に出しているそうです❤️パスタ麺は卵黄が練り込まれた手打ちの細麺であるタヤリンを使用。ソースはチーズ、バター、セージのシンプルかつ濃厚。パスタに蕎麦に近い喉越しを感じたのは初めてでした✨
・ティラミス
こちらのお店の定番デザート。丸いトリュフチョコのような可愛い見た目に驚き！手でつまんで一口でパクッといただきます。アイスクリームのようにひんやり！中はチーズやホワイトチョコによってすっごく濃厚✨初めて出会う新食感ティラミスに感動しました❤️
・マンゴー タピオカミルクフロマージュブラン
下には凍らせたゴロゴロマンゴーとタピオカミルクが。その上にトロッと食感のヨーグルトと弾力もありつつフワッと軽やかなクレームダンジュが乗っていました。パッションフルーツの爽やかさと乳製品の濃厚さが相性抜群です❤️
・カフェと小菓子
「始まりの一口料理」を思い出させる3種の一口サイズが登場しました！こちらも手でつまんでいただきます。
ラムレーズンサンド
サクサク生地に冷たいラムレーズンがサンドされています。ラムレーズンはさっぱりめで大人の美味しさでした♪
チョコレートケーキ、オペラ。
コーヒー風味の濃厚チョコケーキ❤
ピスタチオのムースにフランボワーズソースのタルト
甘いピスタチオのムースに甘酸っぱいフランボワーズ！ムースのフワッと感にタルトのサクサク、そしてピスタチオのプチッと感が最高なお口が楽しい一口でした♪
◎飲み物
・リースリング（白ワイン）
すっきり爽やかでフルーティ。前菜に合います。
・バルベラ・ダルバ コンカ・トレ・ピーレ（赤ワイン）
バルベーラというブドウでできたワイン。渋みもありつつ葡萄の甘味もほんのり感じました♪
・レモンバーベラのハーブティー
「カフェと小菓子」で登場。コーヒー・紅茶・ハーブティで選べます。ハーブティにも種類がたくさんありました！レモンバーベラはすっきり爽やかで素敵な食後を演出してくれました♪