この口コミは、イニシャライズアボリジニさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：3.9
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.9
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.9
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
塩だっ、塩！
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盛り綺麗。味玉忘れられて後から貰う。
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塩つけ汁は熱々旨々。もっと量あると最高。
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2024/04/26 更新
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以前来た際、基本のつけ麺を食べたが、
甘ったるくてあまり好きじゃなく、足が遠のいていた。
同行者の希望で久々に行ってみると、
濃厚塩つけ麺があるとの事で、それをチョイス。
結果、めちゃくちゃ旨かった。
スープは濃厚でキリッと塩味が効いて、変な甘さは皆無。
これ、好きだわー。
そして、熱々だから最後まで冷めない。
麺は太めで、ものすごいコシ。
啜りづらいけど、美味しいなー。
14分の茹で時間がかかるのも納得。
レベル高いスープと麺に対して、
具はいたって普通。
甘いデザートの様な味玉は面白いけど、
もとめてないんだよなー。
鶏チャーシューはしっとり感はあまりなく、割と火が通ってる。
豚チャーシューもそんな感じ。肉の旨味も少なめ。
ネギと海苔はスープにバッチリ合ってる。
特製のニンニク醤油漬けは塩に合わなそうでパス。
ここは素つけ麺にして、好きな具材だけトッピングで足すのが良いかも。
久々にハイレベルな塩つけ麺食べた。
接客もとても丁寧で良かった。
完飲完食。