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昼の点数:3.7
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¥2,000~¥2,999 / 1人
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料理・味 3.6
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク 3.7
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[ 料理・味3.6
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.5
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク3.7 ]
昼から少しだけ・・・
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2024/06/17 更新
福島で午後から会議があったので、開店直ぐの時間を予約。 オーダーもお伝えして時間短縮を図り、普段から美味しいに乏しい3匹を引率してお邪魔しました。
以前から仙台店をチェックしていましたが、サービス面(スタッフ1個人の問題かナ?)の評価に残念な印象があったので、ならばこの機会に本店へ・・・・・
お隣のタイムズ駐車場に車を停め、少々早く着いたので周辺の文化通りやパセオ470?周辺を散策しました。沢山の飲食店があちらこちらにあり良い感じの街並みです。 皆でへーとかあの店良いね~とか言っている間に時間となり、それではと入店。
目の前にいたスタッフへ予約を告げ席に案内されました。冬晴れの明るさに慣れた目には、若干暗い抑えた照明の効果で周囲の客席が気にならない落ち着いた雰囲気。
ランチは6種類のメニューから選べますが、今回は一番気になっていた『炭火で食べる国産牛100%の粗挽き赤身ハンバーグ』を4名共に事前オーダー済みだったからか、案内された席には既に赤々と炭の入った七輪がセット済みでした。
オーダーの確認~説明(ご飯・スープ・小鉢はおかわり自由)、焼き方は提供後に店員さんからご指導いただけるとの事。 ここでドリンクの確認がありしばし沈黙。その後 1杯なら とか せっかくだから とか言い訳をしながらワインやビールをそれぞれ1杯だけオーダー。
ドリンクを待つ間に決めて下さいとの事で、お肉のタレ(薬味)は以下の9種類の中から3種をそれぞれがチョイスしました。
※焼肉ダレ・鬼おろしポンズ・タスマニア粒マスタード・にんにく醤油・トリュフ卵黄・わさび醤油・ペッパーソルト・塩漬け生胡椒・青唐辛子タレ
色々ご意見もあるとは思いますが、私は定番の「トリュフ卵黄」とあまり食べられない「塩漬け生胡椒」そして、焼肉に必須のわさび醤油 以上の3種を選びました。
連れ達は定番以外はマスタード・ポン酢・青唐辛子などを選んでおりました。
メインを語る前に、小鉢のナムルが美味しかったです。スープもまあまあ。食べ進めた後でわかりましたが、おかわり自由は非常に有難かったです。お肉と食べると小食な方でもつい「おかわり!」と言ってしまう美味しさでした。
お肉が提供されると、お店の方が1個だけ実演しながら焼き方の説明をしてくださいます。
以下ご説明
『鉄板にハンバーグを乗せ、トングで塊を押しながら1cm程度潰して広げて下さい。肉の下面が焼けるとトングがするりと入るのでひっくり返して下さい。両面焼けたら肉を開いて中にも火を通して下さい。』と手際よく4個の塊をさばきながらご説明頂きました。 4名一同真剣な眼差しで肉を見つめて小さくフムフム頷いているのがwww
薬味(タレ)は自分のチョイスに間違いはありませんでした・
赤く焼けた炭を見つめ、時折高く上がる炎に盛り上がり、隣と見比べながら肉を焼く作業は、とても楽しいイベントでした。薬味はべたべた付けなければ最後に卵が残るので、小皿の中身全てをお替りした御飯にかけて食べても美味しいです。
ニコニコで頷きながら食べ、おかわりをする皆がキラキラした目をしているのがうれしく、提供されたワインもお値段以上に美味しく満足の昼食でした。
精算時に、美味しかったですとお伝えするとありがとうございます。よろしければ夜も是非ご利用下さい。と明るく送り出してもらえました。
さぁ~ 会議もがんばろ~~~