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神戸ビーフリブロース
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神戸ビーフヒレ
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但馬牛、九州黒毛和牛タン食べ比べ・但馬牛ハラミ
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神戸ビーフ2種(ランプ)
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神戸ビーフ2種(イチボ)
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神戸ビーフリブロース
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神戸ビーフリブロース
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ブリ玉めし
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ブリ玉めし
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ブリ玉めし
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ブリ玉めし
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ブリ玉めし
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ブリ玉めし
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前菜三種
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きゅうりたたき
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トマト
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牛ヒレ出汁の塩ラーメン
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神戸ビーフ牛すじカレー
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内観
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外観
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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
☆オススメポイント☆
①神戸牛の中でも圧倒的に高品質な牛肉を頂ける
②超有名店「SATOブリアン」の一人焼肉店舗
【オススメ利用シーン】
一人・デート・友人との利用
※カウンターのみのため少人数推奨
【メニュー】
「前菜3種」
「但馬牛・九州黒毛和牛タン食べ比べ」
「但馬牛ハラミ」
「神戸ビーフ2種」
「神戸ビーフリブロース」
「ブリアンバーガー」
「ブリ玉めし」
「牛ヒレ出汁の塩ラーメン」
「神戸ビーフ牛すじカレー」
前菜3種は、
牛ヒレ耳と大根の塩煮込みと白菜、大根のキムチ。
塩煮込みはとにかくお腹が柔らかく、とろけるよう。
大根も甘みがあり、優しい味わいが空白の胃に染み渡る。
タンはなんと但馬牛と九州黒毛和牛を食べ比べで楽しめる。
どちらも厚切りで、何より脂身の旨みが絶妙。
ここまで旨みの詰まったタンは珍しい。
但馬牛のハラミは、ふわふわの柔らかい食感で、赤身の濃厚な旨みを楽しめる。
熊本のたまり醤油と青森県産のにんにくを使った特製タレが赤身の旨味と相性がいい。
神戸ビーフ2種は、
ランプとイチボ。
ランプはわさびのみでさっぱりと頂け、赤身と脂身両方の良さを楽しめる。
イチボはタレでいただくが、こちらはとろけるような柔らかさ。
神戸ビーフリブロースは、
特に脂身の乗ったリブ芯をいただく。
こちらもとろけるような上質な味わいを楽しめる。
おろしポン酢には、柚子ではなく、だいだいと言うフルーツを使っており、脂身を爽やかにしてくれる。
迫力満点のブリアンバーガーは、
ヒレミンチ100%という、ハンバーガー屋さんではほとんど考えられないような超高原価なパティで、味わい深さは別格。
バンズには北新地の「ル・シュクレクール」さんがSATOブリアンさんのためだけに使っていると言う特製品。
ソースも絶妙に合い、粒マスタードも美味しい。
ブリ玉めしは、
SATOブリアンさんの商標登録メニューであるブリめしの新商品。
前沢牛の超極厚シャトーブリアンと合わせて乗せるのは、糸島産「つまんでご卵」と牛出汁を使用しただし巻き玉子。
最高すぎる組み合わせで、満足度は抜群。
お米には北海道佐竹農園の「おぼろづき」の土鍋炊きご飯を使用。
米だけでも圧倒的なレベルの高さを感じる。
〆にはラーメンとカレーを両方少しずつ頂いた。
どちらも絶品だが、特にカレーは長時間煮込んだ手間暇のかかったメニューで、肉の柔らかさや旨味は別格。
【まとめ】
阿佐ヶ谷の焼肉店といえば「SATOブリアン」さんと言っても過言ではない、全国でもかなり知名度の高い焼肉店のこちら。
そんなSATOブリアンさんの中で、一人焼肉を楽しめる業態としてオープンしたのがこちらの「七番」さん。
店内は全席カウンターで、ほとんど入れないため、プレミアな席となっている。
また、お肉に関しては、一人に対して一人焼き師がつくという至れり尽くせりな時間を過ごすことができるのも注目すべき点。
こう言った有名な焼肉店は一人で訪問することはかなり難易度が高いと思われるが、こちらのお店ならその心配も不要で、一人でじっくりと肉と対話することも可能。
もちろん二人でも訪問は可能だが、できる限り少人数の方がいい。