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麺屋かもめ花畑町、熊本城・市役所前、通町筋/ラーメン、居酒屋、つけ麺
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夜の点数:4.0
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 -
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[ 料理・味-
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熊本ホルモン後のサッパリに和風酸辣湯(味玉付)!
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和風酸辣湯(味玉付) 1050円
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2025/03/22 更新
熊本ホルモンでお肉を堪能した後に訪れたのは、人気ラーメン店の麺屋かもめ。ここでいただいたのは、看板メニューの和風酸辣湯(味玉付 1,050円)。これがまさに〆にぴったりの一杯でした!
まず、ひと口すすれば、ほどよい酸味とピリッとした辛味が絶妙に絡み合い、口の中が一気にサッパリとリセットされます。酸辣湯ならではの味と、和風の出汁が効いていて、重たさを感じません。
具材には味玉とチャーシュー。さらに味玉はとろっと半熟で、濃厚な旨みがスープと相まってたまりません。酸味と辛味が絶妙にマッチしたこのスープは、最後の一滴まで飲み干したくなる美味しさです。
熊本ホルモンの脂をさっぱりと流しつつ、もう一度食欲をそそられるこの一杯。ガッツリ系の後にも、もちろん単品でも満足できる一杯です。酸辣湯好きはもちろん、〆のラーメンをお探しの方にもぜひおすすめしたいお店です!