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昼の点数：4.0
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 -
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【ピアチェーヴォレ（長崎市内）】旬を味わう、五感が喜ぶランチコース
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2025/04/24 更新
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長崎市内の「ピアチェーヴォレ」で、贅沢なランチコースを堪能してきました。
コースは、季節感あふれる前菜からスタート。色とりどりの野菜と新鮮な魚介のマリネが、春の訪れを感じさせます。
続いて登場したのは、鮮やかなオレンジ色のかぼちゃのスープ。濃厚でクリーミーなのに後味はすっきり、陽だまりのような優しい味わい。
パスタは魚介の旨みたっぷり。イカ、エビ、ムール貝の食感が絶妙に絡み合い、一皿ごとに海の恵みをダイレクトに感じます。
魚料理はふっくらと焼き上げられた白身魚。香ばしい皮目とふんわりした身のコントラストに、赤ワインが欲しくなる美味しさ。
メインは、ジューシーに仕上げられた鴨肉のコンフィ。表面はパリッと香ばしく、中はしっとり。赤米との組み合わせも面白く、食べごたえ満点。
デザートは、サクサクのクランブルに甘酸っぱいベリーソースが絡むひんやりスイーツ。コーヒーで締めくくり、心も体も大満足のランチでした。
一皿一皿にシェフのセンスと遊び心が詰まった、記憶に残るコース。
大切な人とのランチや、ちょっと贅沢したい日におすすめしたいお店です！