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昼の点数：3.8
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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元祖博多だるま（博多駅内）｜本場・博多豚骨の真髄を味わう一杯
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ラーメン 800円
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2025/07/23 更新
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博多駅構内にある老舗ラーメン店「元祖博多だるま」で、念願の一杯をいただきました。
昭和38年創業という長い歴史を持ち、博多豚骨ラーメンを語るうえで外せない名店です。濃厚でいてキレのある豚骨スープは、選び抜かれた部位の豚骨を使用し、高火力で長時間炊き上げることで、力強いコクと芳醇な香りを実現。そのうえ「呼び戻し」という製法を用いて、スープを継ぎ足しながら2日間熟成させることで、奥深い旨味が一層引き立ちます。
合わせるのは、スープによく絡む極細のストレート麺。一口すすれば、長年守り抜かれた味の完成度に思わず唸ります。
日本中のラーメンコンテストで杯数1位を獲得したという実績にも納得のクオリティ。店内には、YouTuberのはじめしゃちょーをはじめ、多くの著名人のサインがずらりと並び、その人気の高さが伺えます。
本場・博多で「本物の豚骨ラーメン」を味わいたい方に、ぜひおすすめしたい名店です。