伸朗さんさんが投稿したラチュレ（東京/渋谷）の口コミ詳細 [食べログ]

6回目

2025/04 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.3
- | サービス4.3
- | 雰囲気4.0
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

間違いなし!　楽しい！

写真のとおりの料理！どうですか？
見て、味を想像できますか?
工夫しているのはわかりますよね?
そうなんですよ!いつも!
私はラチュレに年に7〜8回来ていますが、毎回驚ろかされます。。食べるまで想像もつきません。
勿論、料理もデザートも！

という事もあり、「今回は、どんなのかな～」と楽しみに伺うと写真の料理です。
今回はメインがイノシシのグリル（写真を撮るの忘れてしまいました）

いつも辛口のコメントをしてしまうのですが、、ここは別格！
シェフもスタッフも真面目に料理にもセービスにも対峙していて文句が出ないのです。

また、来月来ようっと！

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2025/09/20 更新

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5回目

2025/02 訪問

昼の点数：4.3
- ［料理・味4.3
- | サービス4.3
- | 雰囲気4.0
- | CP4.1
- | 酒・ドリンク- ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

極上のフレンチ、もちろんメインは鹿

これ迄に何回訪問しただろう。6回/年として、、かれこれ10年になる。

ここ5年はワインを持ち込んでワインの会として訪問。1本3,000円の持ち込み料は納得だ。
ここの料理を口にすると80年、90年代の飲み頃ワインとのマリアージュを楽しみたくなる。

一つ一つの料理が想像を超える素材の組み合わせだったりと、、完成度が高く言葉での表現は相応しくない。一口目にため息がでて、味わい、そしてワインを少々口に入れマリアージュを楽しむ。なんと幸せな時間だ！

ワインセレクトに関しては、アミューズ、前菜用にシャンパン、メインのお魚用に熟れた白、メイン用にボルドーがローヌ、デザート用にソーテルヌ！これで完璧！

私のコメントを読んで来たくなった方は遠方からでも訪問する価値ありです!

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2025/02/06 更新

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4回目

2024/10 訪問

昼の点数：4.4
- ［料理・味4.4
- | サービス3.7
- | 雰囲気3.6
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

ひとつひとつの料理にため息

今日はどんな料理かな〜と期待してテーブルに着く。

定番の料理に加え新たな料理ひとつひとつにため息がでる。
同席する人たちも「なにこれ？美味い。このハーブが効いていて味が何層にも感じる。一口入れると途中から違う料理に感じる。ワインと合うわ～」等と言っている。

この時期の鹿肉は特に美味い。きめ細かい肉質で途中からレバーに似たニュアンスが入ってくる。ピノとのマリアージュは最高！

デザートも良くできている。
自宅であればお皿を舐めたと思う。

ご賞味あれ

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2024/10/27 更新

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3回目

2023/03 訪問

いつ来ても驚かされる!
研究熱心さがヒシヒシとこ伝わってくる。
今回のメインはイノシシのロース。

このレストランでジビエの旨さを再確認させられたが、今回も改めて再確認させられた。

美味しい料理を求めて出歩いている私のお気に入りのレストラン
間違いないので、、お店選びで迷われている方は一度来てみてください!

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2024/11/28 更新

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2回目

2022/06 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

多くのフレンチレストランに行ったきましたが、ここは本当に手を抜いた料理が無いし、毎回工夫を感じるし、、何度来ても飽きない。旨いのは当然だが情熱を感じる。
パテシィエも凄い。

グルメの方は是非訪問して下さい。
研究熱心な若いシェフの人柄が滲み出た料理を味わえます!

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2022/12/11 更新

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1回目

2022/06 訪問

美食家の友人の紹介で訪問。
ランチの予約はやや困難であったが、平日であったことからやっと訪問!
5,800円のコースをいただいた。伝統的なのに新しいアイデアを盛り込んだフレンチ！味も内容もボリュームも大満足。
40歳のシェフは狩猟もやりジビエが得意。年齢的にも熟成期に入っている。
今後増々予約困難店になると思われる。

2022/06/12 更新

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伸朗さんさんが投稿したラチュレ（東京/渋谷）の口コミ詳細

ラチュレ表参道、渋谷、明治神宮前/フレンチ

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