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夜の点数：5.0
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間違いない！
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2023/12/20 更新
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まず接客がすごく丁寧。もうこれが大事だなって思います。気持ちよくお寿司をいただけます。
お寿司は言わずもがな。お好みで一貫から頼めるし、セットも充実しています。いつ行っても安定の美味しさ。
この日一番感動したのは中トロ。ちょーどいい、、まず赤みの部分が歯応えから「グッ」と口の中に存在感を置き、少し置いて脂の部分が優しく「シュワっ」その後「ふぅわぁ〜」っと旨みが広がっていきます。シャリは少し温もりのある、硬さ標準のシャリですが、適度なもっちり感のあとに「ホロホロホロッ」っと口に散らばり、ネタと旨みの少しあとに上手に合わさって素晴らしいハーモニーが展開され、思わず「う〜ん」と唸ってしまいました。
日本酒は新潟の主要どころが大体揃っています。
値段もリーズナブルですし、お寿司どこで食べようか迷ったらここ来たら間違いないです。美味い。