aido.anarchyさんが投稿したらーめんの土佐屋（新潟/東三条）の口コミ詳細 [食べログ]

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移転らーめんの土佐屋東三条/ラーメン

1回

昼の点数：5.0
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2023/06 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

生姜醤油に背脂の神店！

ここは個人的に背脂おすすめ。長岡生姜醤油に背脂をプラス。
意外とないですよね。旨いですよ。

醤油がキリっと立ちながら背脂がまろやかさを演出し、良い意味でバランスよくなっています。

味変で卓上にあるにんにくトッピングがおすすめと書いてありますが、これが本当によく合う。スープの旨みのあとに甘みがくるようになります。

20年前からファンで堀之内、宮内と食べてきましたが、だんだんスープが柔らかくなる印象。気のせいか。食べやすさは三条が一番な印象も、いい意味でパワフルな堀之内を、遠いけどまた味わいたいなって思わせる優しさも兼ね揃える魅力的な一杯。

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2023/12/20 更新

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移転らーめんの土佐屋東三条/ラーメン

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