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夜の点数：4.1
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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2024/08/01 更新
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ドロドロ煮干し系のラーメンが大好きで、蒲田のニボシマニアがお気に入りですが、そこの店主と同じ店（丿貫）にいた店主のお店ということで期待を膨らませていきました。
煮干しの濃さは3種類、その他のメニューとして甘エビ蕎麦やカニ二郎に後ろ髪引かれながら、やはり最初ということで特濃煮干しそばを注文しました。
期待通り、文字通り泥のようにドロドロした（褒め言葉です）煮干しスープでした。また、蕎麦というだけあって麺の食感と風味がほんのり蕎麦っぽくて（煮干しが濃くて蕎麦なのか味で判別がつきません）ニボシマニアとはまた違った味わいです。
和え玉は特製の牡蠣の和え玉を注文しました。そのままでもよし、ドロドロ煮干しスープにつけ麺してもよしです。
まだまだ気になるメニューがあり、夜は日本酒も売りということで、常連になりそうです。