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✔︎ミシュランビブグルマン常連の「らぁめん小池」などを手がける小池グループのつけ麺屋さん
✔︎食べログ3.6の人気店
✔︎絶品のつけ汁4種とモチモチ麺
˗ˏˋ 雰囲気 ˎˊ˗
カウンター9席のみのコンパクトな店内は、白を基調としたシンプルで清潔感のある空間
落ち着いた雰囲気の中で、つけ麺をじっくりと味わえます♪
˗ˏˋ 混み具合 ˎˊ˗
平日月曜の18:30頃に訪問
店内は満席で4.5人並びが...！
先に並んで店員さんに声がけされたら
食券を買うスタイル
20分ほど待って中に入れましたが
帰りはもっと並びができてました(！)
人気店みたいなので、時間に余裕を持って訪れるのがおすすめです↕️
ちなみに、店頭にある「SuiSui」というアプリでファストパスの購入が可能！500円を払えば並ばずに席が空き次第直ぐ案内してもらえるみたい
˗ˏˋ 注文したもの ˎˊ˗
✔︎つけ麺２種 味玉+黒毛和牛サーロインご飯セット 2,350円
まず目の前で、黒毛和牛サーロインのお肉1枚をタレと一緒に焼き上げてくれます
お肉はビックリするぐらい大きい笑
あつあつのお肉を、といた卵黄にくぐらせ、すき焼き風で白米と一緒にぱくり！んも〜めっちゃ美味しい(こんな顔になっていたと思います)程よく脂がのったジューシーなお肉とお店特製の甘タレ、濃厚卵が絡んでぺろりでした
つけ麺のつけ汁は『豚骨魚介』『ニンニク醤油』『海老』『担々』の４種から。
私は『海老』と『担々』をセレクト
『海老』は海老の旨みをしっかり感じられる味わい卓上の海老の辛みを入れると、味変が楽しめます『担々』はとっても濃厚で中に挽肉がはいってました！
つけ麺は"冷や盛り"と"釜揚げ"から選べるのですが最後まで熱々を味わえる釜揚げをセレクト♨️
『あいだや』の麺は、系列店「キング製麺」で製造された自家製の中太ストレート麺。もっちりとした麺はつけ汁とよく絡み、相性抜群
麺は300gで、一般的なラーメン店の大盛りぐらいの量なので、女子からするとかなりボリューミーかも。食べきれる自信がない方は少なめタイプもあるのでそちらがオススメ
見た目だけでも濃厚とわかる黄身は以前訪問した、系列の【小池のいえけい】と同じ「マキシマムこいたまご」というブランド卵を使用してるらしいとろ〜りとした食感で、黄身のコクと甘さが際立ち、スープや麺との相性も抜群✨
最後は卓上にある割りスープで〆。同行者が頼んだ『豚骨魚介』も少しいただいたのですが、これのスープ割りが1番美味しかった。魚介の風味を感じられるあっさりと味わい
ご馳走様でした
﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋
東京都台東区上野6-1-6 御徒町グリーンハイツ1階
仲御徒町駅 徒歩5分
️ 月-日 10:30-15:00、17:30-20:45
無休（2025年5月時点）
予約不可
食べログ 3.69
現金のみ⚠︎
全席禁煙
¥1,000-¥1,999
※内容は投稿時のものです。最新情報は店舗アカウントやサイトをご確認ください！
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˗ˋ ぺこみぐるめ ˊ˗
首都圏・主に東京を中心に
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