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昼の点数：4.0
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料理・味 4.1
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.9
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.1
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.9
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク- ］
北海道産の短角牛を炭火焼きで頂く
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牛肉の炭火焼きと野菜大盛りセット
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見事な見栄え！
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短角牛の赤身肉がうまい！
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野菜もドレッシングもうまい
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肉の様子
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店構え
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2024/04/29 更新
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以前より何度か週末ランチで訪問させて頂いているこのお店。和牛と肉の種類や部位にもこだわりのある、なかなかの名店である。
今日のランチ炭火焼き牛肉は「荻澤さんセレクトの牛肉炭火焼き、さとうのサラダセット 2000円＋サラダ大盛り250円」
ここはハンバーガーもかなり美味しいのだが、今回は赤身の牛肉炭火焼きを堪能したい気分。
和牛の中でも赤身肉に定評がある短角牛。幻の和牛と呼ばれることもあるらしい。
このお店はワンオペ。カウンター目の前でご主人が黙々と作業している。一見愛想の無いようなご主人ですが、実はとても優しく丁寧な接客です。癒されます。
提供された肉は写真のとおり。短角牛の歯応えしっかりとした肉の味が堪能できる。焼き具合もワタシには丁度いい。
また野菜セットも侮るなかれ！野菜の種類によって油で軽く揚げてみたり生野菜だったり。ドレッシングも秀逸、とにかく野菜も美味しく頂ける。なのでいつも野菜は大盛りをお願いします。
店内の雰囲気も良く、肉や野菜にもこだわりがある隠れ家的な良いお店です。
今回も堪能しました。ご馳走様でした！