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福島屋麻布十番、赤羽橋、六本木/おでん、居酒屋、食堂
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夜の点数：3.5
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味3.5
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.0 ］
理想と現実の摩擦熱を冷ます、麻布十番の隠れ家と「黒い味噌」の包容力。
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2026/01/10 更新
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「経営層が描く熱い理想」と「現場が抱えるクールな現実」。
この巨大な摩擦熱を一身に受け止め、なんとかシステムをダウンさせずに回し続けた一週間だった。
分刻みの挨拶回りと、年度末イベントの準備。常に思考をフル回転させ、ギリギリのところで均衡を保っていた神経が、金曜の夜風に触れてようやく悲鳴を上げている。
そんな張り詰めた状態の私が辿り着いたのが、麻布十番「福島屋」。
1階のおでん種売り場を抜け、2階へ上がると、そこには意外なほど広い、大人のための休息地が広がっている。
席についてもまだ仕事の残像が消えず、視界が少し霞んでいた。
そこに飛び込んできたのが、注文した「味噌おでん」の圧倒的な艶（つや）だ。
普段慣れ親しんだ出汁のおでんとは違う、黒光りするほどの濃厚なビジュアル。その存在感が、私のぼやけた視界を一瞬でクリアにした。
初めて口にするそれは、見た目通りの深みを持つ。
味噌の甘みとコクが、枯渇しかけていたエネルギータンクに、熱い燃料としてドクドクと充填されていくようだ。
この濃い味を、芋焼酎のお湯割りで迎え撃つ至福。ピンと張っていた緊張の糸が、ふわりと緩むのが分かる。
箸休めには「ピーマン肉味噌」。パリッとした生のピーマンの苦味が、感覚をシャープに引き戻してくれる。
そしてメニューに見つけた「チャオズ」。
私の世代では漫画のキャラクターしか思い浮かばないが、実在する料理であることを初めて知った。
揚げたての衣を噛み締めれば、中の具材から熱気が溢れ出す。己の無知を恥じると共に、新しい味に出会えた喜びを噛み締めた。
〆には半熟卵の天ぷらご飯までいただき、明日への補給は完了。
ここには、理想と現実の狭間で戦うビジネスマンを癒やす、確かな熱量と包容力があった。
本日のオーダー
• 味噌おでん盛り合わせ（大根、玉子、こんにゃく 他）
• おでん盛り合わせ（出汁）
• ピーマン肉味噌
• チャオズ
• 半熟卵の天ぷらご飯（〆）
• 芋焼酎（お湯割り）
追伸：
この料理の「音」と「湯気」は、文字では伝えきれません。
臨場感あふれる動画は、私のInstagram（副部長メシ）に置いておきました。
食欲を刺激されたい方は、覗いてみてください。
▼Instagram ID : fukubucho_meshi
https://www.instagram.com/fukubucho_meshi/