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夜の点数：4.0
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.5 ］
有楽町の高架下、"不動のNo.1"と対峙する夜。うな富士にて。
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2026/01/20 更新
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三週間続く挨拶回りを終え、渇いた心を潤すべく有楽町のガード下へ。
今宵は愛知からやってきた「鰻の巨人」、食べログ3.71を誇る名店「うな富士」と対峙する。
疲れた大人が求めていたのは、この圧倒的な「本物」の熱量だった。
まず特筆すべきは、その異次元の食感だ。
「白焼」を口にした瞬間、脳内で「パリッ」という音が響く。まるで油で揚げたかのようなクリスピーな外皮。だが中は驚くほどフワフワだ。このコントラストは職人芸としか言いようがない。間違いなく、私の白焼史上ベストだ。
そして真打ち「ひつまぶし」も同様。
香ばしい皮目と、甘辛く濃厚なタレが絡みつき、脂の乗った身と共に五臓六腑を直撃する。
最後に出汁をかけ、サラサラと流し込む快楽。我が「ひつまぶし史」において、不動のナンバー1が確定した瞬間だった。
脇を固める茶碗蒸しの濃厚さ、刺身の鮮度も抜かりがない。「小」サイズでも十分すぎる満足感。3.71という数字は、伊達ではなかった。
[本日のオーダー]
• 白焼（黄金のパリふわ食感）
• 上ひつまぶし 小（甘辛濃厚、不動のNo.1）
• 肝入り茶碗蒸し
• 刺身盛り合わせ
明日への活力が、胃の底から湧き上がってくる。鰻とは、やはり裏切らない相棒だ。
追伸：
この料理の「音」と「湯気」は、文字では伝えきれません。
臨場感あふれる動画は、私のInstagram（副部長メシ）に置いておきました。
食欲を刺激されたい方は、覗いてみてください。
▼Instagram ID : fukubucho_meshi
https://www.instagram.com/fukubucho_meshi/
【店舗情報】
店名：炭焼 うな富士 有楽町店
⭐️食べログ点数：3.71
住所：東京都千代田区内幸町1-7-1 日比谷OKUROJI
電話番号：03-6457-9688
⏰営業時間：11:00〜22:00 (L.O.21:00)
定休日：不定休（日比谷OKUROJIに準ずる）